Biszkopt z rogalikami czekoladowymi

  • wyświetlono: 376 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Ciasto idealne dla łasuchów :)

Składniki

Biszkopt:
-7 jaj
-210g mąki pszennej
-200g cukru kryształu
-łyżeczka proszku do pieczenia
Masa budyniowa:
-1/2 l mleka
-3 żółtka
-budyń śmietankowy
-1 łyżka mąki pszennej
-2 łyżki mąki ziemniaczanej
-4 łyżki kawy rozpuszczalnej
-1 szklanka cukru kryształu
-250g margaryny
-kieliszek spirytusu
Masa śmietankowa:
-1/2 l śmietany kremówki
-3 łyżeczki żelatyny
-3 łyżki cukru pudru
Polewa:
-130g margaryny
-5 łyżek cukru pudru
-3 łyżki kakao
-2 łyżki wody
-1 łyżka żelatyny
-3 łyżki kwaśnej śmietany
Dodatkowo:
-opakowanie rogalików czekoladowych
-mały słoiczek powideł śliwkowych
-wiórki kokosowe

Sposób przygotowania przepisu:

Biszkopt z rogalikami czekoladowymi

  • 1. Biszkopt:
    Białka ubić na sztywną pianę z cukrem,następnie dodać żółtka.Na koniec dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia.Ciasto wylać na blachę o wymiarach 25cm x 40cm wyłożoną papierem do pieczenia i piec w temp. 180ºC przez 30-40 minut.Po upieczeniu ciasto przekroić na pół.
  • 2. Masa budyniowa:
    Połowę mleka zagotować z cukrem.W pozostałej części roztrzepać żółtka ,mąkę pszenną, ziemniaczaną i kawę.Wlać do zagotowanego mleka i ugotować budyń. Margarynę utrzeć na puch,dodawać partiami zimny budyń.Na koniec wlać spirytus.
  • 3. Masa śmietankowa:
    Żelatynę rozpuścić w 1/3 szklanki przegotowanej wody.Śmietanę ubić z cukrem.Pod koniec dodać przestudzoną żelatynę.
  • 4. Polewa:
    W 2 łyżkach wody rozpuścić żelatynę.Cukier,kakao,margarynę i rozpuszczoną żelatynę dobrze wymieszać i stopniowo podgrzewać do połączenia się składników(nie dopuścić do zagotowania!!)Po przestudzeniu dodawać do łyżce śmietanę,Całość dobrze roztrzepać.
  • 5. Przełożenie ciasta:
    Biszkopt posmarować powidłami - masa budyniowa - rozłożyć rogaliki wciskając delikatnie w masę - masa śmietankowa - biszkopt - polewa - wiórki kokosowe

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciekawarogalikiciasta i deseryśmietana kremówkaprzepisy siostry anastazjikategoria_ciasta

Komentarze

Podobne przepisy

rogaliki

Dodane przez: Ewelina Marcin

Czekoladowe rogaliki

Pyszne, wyśmienite drożdżowe rogaliki,...

Biszkopt kakaowy z kremem jagodowym i czekoladowym

Dodane przez: amaranthrose

Biszkopt kakaowy z kremem jagodowym i czekoladowym

Lekki biszkopt z dwoma kremami...

Biszkopt z kokosowym i czekoladowym kremem

Dodane przez: juchab

Biszkopt z kokosowym i czekoladowym kremem

Smakowite połączenie czekolady...

biszkopt

Dodane przez: Milena127

Biszkopt czekoladowy

Puszysty biszkopcik z budyniem...

Biszkopt z 3 musami i kremem czekoladowym

Dodane przez: bienpyt

Biszkopt z 3 musami i kremem czekoladowym

Ciasto o trzech smakach - słodkim,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE