Biszkopt z rabarbarem

  • wyświetlono: 256 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Lekko winne ciasto z rabarbarem i kremem śmietanowym.

IMG_4402

Składniki

Biszkopt:
4 jajka
4 łyżki mąki
4 łyżki cukru
8 g cukru waniliowego
płaska łyżeczka proszku do pieczenia

Galaretka rabarbarowa:
500 g rabarbaru
2 szklanki wody
1 galaretka cytrynowa
1 łyżeczka żelatyny
2-3 łyżki cukru

Masa śmietanowa:
250 ml śmietany 30%
250 g serka mascarpone
3 łyżki cukru pudru
1 galaretka cytrynowa + 1/3 szkl gorącej wody

Poncz:
1/3 szklanki wody
1 łyżka miodu
1 łyżka soku z cytryny
1 łyżka ekstraktu z cytryny

4 kostki czekolady do dekoracji

forma: 26 cm - wyłożone papierem dno

Sposób przygotowania przepisu:

Biszkopt z rabarbarem

  • 1. Jajka ubić z cukrem i cukrem waniliowym do białości. Dodać mąkę z proszkiem do pieczenia i wylać do tortownicy. Wyrównać i piec 25 - 30 minut w temp. 180 stopni.
  • 2. Rabarbar umyć, pokroić i zalać szklanką wody a następnie zagotować. Galaretkę połączyć z żelatyną, zalać szklanką gorącej wody i mieszać do rozpuszczenia. Wlać do rabarbaru , zamieszać i odstawić do lekkiego stężenia.
  • 3. Zimny biszkopt włożyć do tortownicy w której był pieczony, spodem do góry. Składniki ponczu wymieszać i nasączyć biszkopt. Na wierzch wyłożyć tężejącą galaretkę rabarbarową. Wstawić do lodówki do zastygnięcia.
  • 4. Galaretkę rozpuścić w gorącej wodzie. Zimna śmietanę ubić dodając cukier puder i serek. Wlać ciepłą galaretkę, szybko zmiksować i wylać na rabarbar. Posypać startą czekoladą. Przed podaniem dobrze schłodzić.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaslodkie_zyciesezonowe_przysmakimama_mnie_nauczylabita śmietanaciasto z rabarbarem

Komentarze

Podobne przepisy

Biszkopt z masą kawową

Dodane przez: danusia19671

Biszkopt z masą kawową

Przepis mam z jakiejś kolorowej...

biszkopt z bananami

Dodane przez: mariosylwia

Biszkopt z bananami

Jedno z pysznych ciast, na które...

Biszkopt z masą chałwową

Dodane przez: RedakcjaPP

Biszkopt z masą chałwową

Chałwowiec jest łatwy, szybko się...

Serowiec z biszkoptem orzechowym

Dodane przez: Kociołek Iwony

Serowiec z biszkoptem orzechowym

Ciasto powstało wskutek połączenia...

Biszkopt z masą budyniową

Dodane przez: juchab

Biszkopt z masą budyniową

szybkie i pyszne

biszkpt z brzoskwiniami

Dodane przez: Kasia84

Biszkopt z brzoskwiniami

Bardzo proste w wykonaniu ciasto...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE