Biszkopt z pianką i arbuzem
Składniki:
- Biszkopt:
● 4 jajka
● po 5 łyżek mąki i cukru
● łyżeczka proszku do pieczenia
Pianka:
● 1 szkl. mleka
● op. bitej śmietany w proszku
● 2 waniliowe serki homogenizowane
● galaretka cytrynowa
Oraz: 1/2 arbuza
● galaretka truskawkowa
● łyżeczka żelatyny
● 1 szkl. kolorowych kostek galaretki
Biszkopt z pianką i arbuzem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Biszkopt: białka ubijamy z cukrem na sztywną pianę. Dodajemy żółtka i mąkę z proszkiem do pieczenia. Delikatnie mieszamy. Pieczemy 20 minut w temperaturze 180 °C.
- 2. Pianka: galaretkę cytrynową rozpuszczamy w 1/3 szkl. wrzątku. Do mleka wsypujemy bitą śmietanę, miksujemy na puch. Dodajemy serki i tężejącą galaretkę. Delikatnie mieszamy.
- 3. Na biszkopt wykładamy piankę, wciskamy kostki galaretki. Ciasto wkładamy do lodówki na godzinę.
- 4. Arbuza kroimy w małe kawałki, osuszamy na papierowym ręczniku i usuwamy pestki. Układamy na piance. Galaretkę truskawkową mieszamy z żelatyną i rozpuszczamy według przepisu na opakowaniu. Tężejącą galaretką zalewamy ciasto. Schładzamy.
Notka redakcyjna
PP_08-2013Podobne przepisy
Komentarze