Biszkopt z masą śmietanową i owocami

  • wyświetlono: 3436 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Ciasto zrobiłam na urodziny mamy i wszyscy się zajadali.

aniak

Składniki

biszkopt:

- 3 jajka
- pół szklanki mąki tortowej
- pół szklanki mąki ziemniaczanej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- pół szklanki cukru

masa śmietanowa:

- 330 ml śmietany 30 %
- 250 g serka mascarpone
- 1 galaretka ananasowa

galaretka:

- 1 galaretka truskawkowa
- pół kobiałki malin
- 300 g truskawek

Sposób przygotowania przepisu:

Biszkopt z masą śmietanową i owocami

  • 1. biszkopt:
    Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy na sztywno. Do ubitej piany dodajemy cały czas miksując żółtka, cukier oraz mąki i proszek do pieczenia. Ciasto wylewamy na okrągłą tortownicę (24 cm) wyłożona papierem do pieczenia. Pieczemy w nagrzanym piekarniku do 180 stopni przez około 20-25 minut. Do suchego patyczka. Studzimy.
  • 2. masa śmietanowa:

    Galaretkę rozpuszczamy w 3/4 szklanki gorącej wody i studzimy. Śmietaną ubijamy na sztywno, następnie dodajemy po łyżce serka mascarpone. Na koniec wlewamy tężejącą galaretkę. Chwilkę miksujemy i wylewamy na biszkopt. Wkładamy do lodówki aby stężało.
  • 3. galaretka:

    Owoce myjemy z truskawek ściągamy szypułki i suszymy.
    Galaretkę rozpuszczamy wg przepisu na opakowaniu.
    Gdy masa śmietanowa stężeję układamy owoce na przemian kółka malin i truskawek. zalewamy tężejącą galaretka i wstawiamy do lodówki.

Porady

Biszkopt przekładamy na talerz i zamykamy bokiem od tortownicy. Wtedy wylewamy masę i mamy pewność że nic nam się nie wyleje i ciasto będzie równe.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaslodkie_zyciesezonowe_przysmakiTruskawkibiszkoptmasa śmietanowaMalinyciasto z owocamibiszkopt ze śmietana i owocami

Komentarze

Podobne przepisy

babeczki

Dodane przez: AnnaKoziel

Kruche babeczki z masą budyniową i owocami

Kruche, lekkie, delikatne i słodkie....

Biszkopt z bitą śmietaną i owocami w galaretce

Dodane przez: amaranthrose

Biszkopt z bitą śmietaną i galaretką z owocami

Biszkopt przełożony dwiema warstwami...

Biszkopt z masą kawową

Dodane przez: danusia19671

Biszkopt z masą kawową

Przepis mam z jakiejś kolorowej...

Królewiec z kawowym biszkoptem i masą grysikową

Dodane przez: juchab

Królewiec z kawowym biszkoptem i masą grysikową

Smaki i aromaty, które w wyśmienity...

Biszkopt z masą śmietankowo-mascarpone i winogronami.

Dodane przez: zielony liść

Biszkopt z masą śmietankowo-mascarpone i...

Delikatne ciasto, w którym wyczuwalny...

Biszkopt z masą makową

Dodane przez: Kalina

Biszkopt z masą makową

Makowiec zrobiony w ten sposób...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE