Biszkopt z masą serową pod prażonym kokosem

  • wyświetlono: 2389 |
  • dodany do książki kucharskiej: 6 |
  • polecenia: 0

Proste i szybkie w przygotowaniu ciasto, a wyjątkowo smaczne i delikatne!

juchab
  • 40min

Składniki

Blaszka o wymiarach 25x40cm
Biszkopt:
4 jajka
4 łyżki cukru
4 łyżki mąki
2 łyżki oleju
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Cukier waniliowy

Masa serowa:
1 kg sera z wiaderka np. waniliowego
2 cytrynowe galaretki
330ml śmietany 30%
1 śnieżka
¼ szklanki cukru pudru
Sok i skórka otarta z jednej cytryny
Powidła śliwkowe lub dżem z czarnej porzeczki

Posypka:
100g kokosu
1 łyżka masła
1 łyżka cukru

Sposób przygotowania przepisu:

Biszkopt z masą serową pod prażonym kokosem

  • 1. Biszkopt: Białka ubić na sztywno, następnie dodawać partiami cukier oraz cukier waniliowy. Miksować aż cukry całkowicie się rozpuszczą. Zmniejszyć obroty miksera dodawać po jednym żółtku, następnie dodawać po łyżce oleju. Dokładnie wymieszać mikserem do połączenia wszystkich składników. Na koniec do ubitego biszkoptu dodać wymieszane mąki z proszkiem. Ciasto przelać do blaszki posmarowanej tłuszczem. Piec ok. 20 minut w 180 stopniach.
  • 2. Masa serowa: Cytrynę sparzyć, zetrzeć skórkę i wycisnąć z niej sok. Galaretki rozpuścić w 1 szklance wody. Ser utrzeć z cukrem, dodać chłodne galaretki, sok i skórkę cytryny, krótko zmiksować. Śmietanę ubić na sztywno ze śnieżką. Delikatnie mieszając łyżką połączyć z masą serową. Gdyby masa była rzadka wstawić na chwilę do lodówki.
  • 3. Posypka: Masło rozpuścić na patelni dodać cukier i kokos. Prażyć na wolnym ogniu do jego zrumienienia. Wystudzić.
  • 4. Przełożenie:
    Na zimne ciasto wylać lekko tężejącą masę serową. Odstawić do lodówki aby całkiem zastygła. Wierzch posmarować powidłami i posypać kokosem. Przechowywać w lodówce.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilslodkie_zyciedania_dla_urody

Komentarze

Podobne przepisy

image-2a4hfbm

Dodane przez: xamelka1

Biszkopt z masą serową i maślano-truskawkową...

W ciastach może nie jestem za dobra,ale...

Łaciaty biszkopt z masą serową i powidłem porzeczkowo-daktylowym

Dodane przez: JustKuchcik

Łaciaty biszkopt z masą serową i powidłem...

Biszkopt z kakaowymi łatkami, przełożony...

Biszkopt z makiem i masą serowo - borówkową

Dodane przez: juchab

Biszkopt z makiem i masą serowo - borówkową

Ciasto na szybko, jedyna trudność...

Biszkopt z masą orzechową

Dodane przez: czarrna

Biszkopt z masą orzechową

Przepis Babci :)

Delikatny biszkopt z masą jogurtową

Dodane przez: Karina253

Delikatny biszkopt z masą jogurtową

Masa jogurtowa i owoce pyszności...

Biszkopt z masą budyniową truskawkami i galaretką

Dodane przez: groszeksnk

Biszkopt z masą budyniową truskawkami i galaretką

pyszny biszkopt z truskawkami na...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE