Biszkopt z masą kawową

  • wyświetlono: 3458 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Przepis mam z jakiejś kolorowej gazetki. Postanowiłam go zrobić i muszę przyznać że jest rewelacyjne.

danusia19671

Składniki

Biszkopt
jajka - 7 szt
mąka pszenna - 6 łyżek
cukier - 7 łyżek
proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
mąka ziemniaczana - 1 łyżka
sól szczypta
Krem śmietankowy
śmietana śnieżka - 1 opak
mleko - 3/4 szkl
cukier waniliowy - 1 opak
żelatyna - 1 łyżeczka
woda gotowana - 2 łyżeczki
Masa z kawą
margaryna - 1 kost
żółtka jaj - 3 szt
kawa rozpuszczalna - 4 łyżeczki
woda gotowana - 2 łyżeczki
mleko - 2 szkl
cukier -0,5 szkl
mąka ziemniaczana - 2 łyżki
mąka pszenna - 3 łyżki
Polewa
margaryna - 2 łyżki
cukier - 2 łyżki
kakao - 2 łyżki
śmietana 24 % - 2 łyżki

Sposób przygotowania przepisu:

Biszkopt z masą kawową

  • 1. Biszkopt
    Żółtka oddzielić od białek.
  • 2. Białka ubić ze szczyptą soli na sztywno, dodać cukier i dalej ubijać.
  • 3. Następnie dodać żółtka, ubić.
  • 4. Mąki obie wymieszać z proszkiem do pieczenia, przesiać do piany, delikatnie łyżką wymieszać.
  • 5. Przelać ciasto do wysmarowanej tłuszczem blachy.
  • 6. Włożyć ciasto do piekarnika i piec 30 minut w 175 stop. Wyjąć ciasto z piekarnika, ostudzić.
  • 7. Krem śmietankowy:
    Żelatynę rozpuścić w 2 łyżeczkach gotowanej wody, ostudzić.
  • 8. Do szklanki wsypać kawę rozpuszczalną, dodać dwie łyżeczki gotowanej wody, dokładnie wymieszać, ostudzić.
  • 9. Bardzo schłodzone mleko przelać do wysokiego naczynia, wsypać śnieżkę , ubić na sztywno.
  • 10. Do ubitej śnieżki dodać żelatynę, dalej ubijać.
  • 11. Masa z kawą :
    Do rondla wlać półtorej szklanki mleka, dodać cukier zagotować.
  • 12. Resztę mleka przelać do miski, dodać żółtka jaj, obie mąki, zmiksować.
  • 13. Masę żółtkową wlać na gotujące się mleko, mieszając doprowadzić do zagotowania, ostudzić.
  • 14. Margarynę przełożyć do miski rozetrzeć.
  • 15. Dodawać po łyżce ugotowanej masy do margaryny, utrzeć na puch. Następnie dodać kawę, zmiksować.
  • 16. Polewa :
    Składniki polewy przełożyć do rondla, postawić na ogniu, mieszając doprowadzić do połączenia się składników i rozpuszczenia cukru, ostudzić.
  • 17. Składanie ciasta:
    biszkopt
    krem śmietankowy
    masa z kawą
    polewa

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciekawa

Komentarze

Podobne przepisy

Biszkopt z masą karpatkową

Dodane przez: Beata20

Biszkopt z masą karpatkową

Ciasto powstało na bazie 3 różnych...

Biszkopt z masą makową

Dodane przez: Kalina

Biszkopt z masą makową

Makowiec zrobiony w ten sposób...

Biszkopt z masą kakaową

Dodane przez: Futka

Biszkopt z masą kakaową

Dziś, aby osłodzić tę pochmurną...

Tort orzechowy z masą kawową

Dodane przez: AnetaJ

Tort orzechowy z masą kawową

Pyszny tort na bazie biszkoptu...

biszkopt z masą serową i kokosem

Dodane przez: mariosylwia

Biszkopt z masą serową i kokosem

Pyszny sernik na zimno z przepisu,...

biszkopt z masą makową

Dodane przez: rena123

Biszkopt z masą makową

Makowiec trochę inaczej :)

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE