Biszkopt z makiem i masą serową

  • wyświetlono: 4325 |
  • dodany do książki kucharskiej: 36 |
  • polecenia: 1

Niebo w gębie!

juchab
  • 40min

Składniki

Blaszka o wymiarach 25x40cm
Biszkopt makowy:
6 jajek
1 szklanka cukru
1 szklanka mąki
4 łyżki mąki ziemniaczanej
1 szklanka suchego maku
2 łyżeczki proszku do pieczenia
0,5 szklanki oleju
2 łyżki zimnej wody

Masa serowa:
1 kg sera z wiaderka np. waniliowego
¾ szkl. cukru pudru
¾ szkl mleka
250g margaryny
4 łyżki żelatyny
Cukier waniliowy
Dżem z czarnej porzeczki

Sposób przygotowania przepisu:

Biszkopt z makiem i masą serową

  • 1. Biszkopt makowy: Obie mąki przesiać przez sitko razem z proszkiem do pieczenia, wymieszać z makiem. Białka ubić na sztywno, dodać cukier i po dokładnym ubiciu, zmniejszając obroty miksera dodawać po jednym żółtku, następnie nie przerywając miksowania wlewać po łyżce oleju i wody. Na koniec mieszając łyżką wsypywać partiami mąki z makiem. Ciasto przelać do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Piec ok. 30 minut w 180 stopniach. Ciasto się lekko zrumieni. Można sprawdzić patyczkiem czy jest upieczone. Zimny przekroić na pół. Pierwszy blat ciasta posmarować połową dżemu.
  • 2. Masa serowa: Wrzącym mlekiem zalać żelatynę i dokładnie ją rozpuścić. Margarynę utrzeć na puch z cukrem pudrem i cukrem waniliowym, dodawać partiami ser cały czas ucierając. Na końcu wlać ciepłą żelatynę i dokładnie zmiksować. Masę wyłożyć na biszkopt posmarowany dżemem. Poczekać aż stężeje, następnie posmarować pozostałym dżemem i przykryć drugą połową biszkoptu. Ciasto oblać polewą czekoladową.

Porady

Masę serową należy od razu wykładać na ciasto bo dość szybko tężeje.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilslodkie_zyciezdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiadsezonowe_przysmakiszkola_babcimama_mnie_nauczyla

Komentarze

Podobne przepisy

lekki biszkopt z mascarpone i truskawkami

Dodane przez: Natalia76

Lekki biszkopt z masą mascarpone i truskawkami

Lekkie i bardzo smaczne ciasto...

biszkopt z masą śmietankową i owocami

Dodane przez: aniak

Biszkopt z masą śmietanową i owocami

Ciasto zrobiłam na urodziny mamy...

Biszkopt z masą budyniową i malinami

Dodane przez: kamila19851

Biszkopt z masą budyniową i malinami

Typowo letnie ciasto z lekkim kremem,...

Biszkopt z jabłkami i masą mascarpone

Dodane przez: Smakchwili

Biszkopt z jabłkami i masą mascarpone

Nie trzeba wiele aby umilić sobie...

Dodane przez: adaida

BISZKOPT Z MASĄ KRÓWKOWĄ I HERBATNIKAMI

Ciasto jest łatwe w przygotowaniu...

Jasny biszkopt z mleczną masą i owocami

Dodane przez: Jagodowe_ciastko

Jasny biszkopt z mleczną masą i owocami

Pyszne, lekkie ciasto z dodatkiem...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE