Biszkopt z kremem kokosowym, truskawkami i ananasem

  • wyświetlono: 1300 |
  • dodany do książki kucharskiej: 8 |
  • polecenia: 0

Delikatny biszkopt z nutą egzotycznych smaków kokosa i ananasa z polskim truskawkowym akcentem. Polecam

juchab
Publikacja: Archiwalne przepisy
  • 40min

Składniki

Blaszka o wymiarach 25x40cm
Biszkopt:
6 jajek
1 szklanka cukru
1 szklanka mąki
3 łyżki mąki ziemniaczanej
0,5 szklanki oleju
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Szczypta zielonego barwnika
Cukier waniliowy

Krem budyniowo – serowy:
500ml mleka
250g białego sera półtłustego
200g masła
1 budyń waniliowy
1 łyżka mąki ziemniaczanej
5 łyżek cukru pudru
100g kokosu

Dodatkowo:
Puszka ananasów
200g dżemu truskawkowego
4 biszkopty starte na tarce o drobnych oczkach

Sposób przygotowania przepisu:

Biszkopt z kremem kokosowym, truskawkami i ananasem

  • 1. Biszkopt: Białka ubić na sztywno, następnie dodawać partiami oba cukry. Zmniejszyć obroty miksera dodawać po jednym żółtku oraz łyżce oleju. Na koniec dodać wymieszane mąki z proszkiem i barwnikiem, delikatnie wymieszać łyżką. Piec w formie wysmarowanej tłuszczem w temp. 180stopni przez ok. 20 - 30 min. Zimny przekroić na 2 części.
  • 2. Krem budyniowo – serowy: Budyń ugotować na mleku z dodatkiem mąki ziemniaczanej i kokosu. Ostudzić. Ser zmielić lub dokładnie ugnieść np. widelcem. Masło utrzeć z cukrem pudrem na puszystą masę, dodawać stopniowo zimny budyń oraz ser. Masę dokładnie zmiksować do uzyskania jednolitej i gładkiej struktury. Ewentualnie dosłodzić do smaku.
  • 3. Przełożenie:
    Pierwszą część ciasta posmarować całym dżemem, nałożyć cienką warstwę kremu kokosowego, ułożyć plastry ananasów. Ponownie cienka warstwa kremu, biszkopt i ostatnia część masy. Wierzch posypać biszkoptami
PP_09-2016

Porady

Biszkopty powinny być lekko wysuszone, aby je można łatwiej zetrzeć na tarce

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilslodkie_zyciezdrowie_na_talerzusezonowe_przysmakiszkola_babcimama_mnie_nauczyla

Komentarze

Podobne przepisy

biszkopt z kremem, truskawkami, orzechami

Dodane przez: 1gosiam

BISZKOPT z kremem, truskawkami i orzechami

Ciasto na każdą okazję. Odpowiednie...

BISZKOPT Z ANANASEM I GALARETKĄ

Dodane przez: IZABELA SUCHOCKA

BISZKOPT Z ANANASEM I GALARETKĄ

Szybkie i łatwe ciasto.

image-1ca3b07

Dodane przez: Sziferka1

Kokosowy biszkopt z kremem waniliowym i brzoskwinią

Lekkie owocowe ciasto. Idealne...

Biszkopt z truskawkami

Dodane przez: elagie

Biszkopt z truskawkami i bitą śmietaną

Najlepsze ciasto z truskawkami,...

Biszkopt z masą budyniową truskawkami i galaretką

Dodane przez: groszeksnk

Biszkopt z masą budyniową truskawkami i galaretką

pyszny biszkopt z truskawkami na...

image-0bmnefa

Dodane przez: mamajagody_2010

Biszkopt z chałwowym kremem i truskawkami

Dla tych co kochają smak chałwy.

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE