Biszkopt z kremem i orzeszkami ziemnymi ala snickers

wyświetlono: 671 |
dodany do książki kucharskiej: 1 |
polecenia: 0

Pyszne ciasto przełożone kremem budyniowym, posypane orzeszkami ziemnymi, posmarowane masą krówkową i polane roztopioną czekoladą.

Dodany przez: bietka

Opublikowany: 03.12.2018

Biszkopt z kremem i orzeszkami ziemnymi ala snickers

Zobacz galerię

Elżbieta Sobejko

Zobacz galerię

20 porcje
60min PT60M
Łatwy

Składniki

Biszkopt:
4 jajka
4 łyżki cukru
4 łyżki mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Krem budyniowy :
2 szklanki mleka
3/4 szklanki cukru
1 cukier waniliowy
2 łyżki mąki pszennej
2 łyżki maki ziemniaczanej
2 żółtka
25 dkg margaryny

Dodatkowo:
300 gram orzeszków ziemnych solonych
1 puszka masy kajmakowej krówkowej
1 mleczna czekolada

Sposób przygotowania przepisu:

Biszkopt z kremem i orzeszkami ziemnymi ala snickers

1. Biszkopt: białka oddzielamy od żółtek i ubijamy, stopniowo dodajemy cukier, a następnie po jednym żółtku. Na koniec dajemy mąkę pszenną wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Delikatnie mieszamy i wykładamy na formę o wymiarach 25x35 wyłożoną papierem do pieczenia.
2. Pieczemy około 20 minut w temp. 180 stopni.
3. Krem: odlewamy pół szklanki mleka i mieszamy w nim mąkę pszenną, mąkę ziemniaczaną i żółtka, pozostałe mleko zagotowujemy z cukrem i cukrem waniliowym. Na kipiące mleko wlewamy powstały budyń i chwilę gotujemy, zdejmujemy z ognia i odstawiamy do wystudzenia.
Ucieramy margarynę i łączymy z zimnym budyniem. Na biszkopt wykładamy krem.
4. Krem posypujemy orzeszkami ziemnymi solonymi
5. Na orzeszkach rozsmarowujemy masę krówkową kajmakową.
6. Masę kajmakową polewamy roztopioną czekoladą i wstawiamy do lodówki.