Biszkopt z jeżynami

Biszkopt z jeżynami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. BISZKOPT
  Białka ubić z cukrem na sztywną pianę, w czasie ubijania dodać cukier, dalej ubijać.
• 2. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, przesiać do piany, delikatnie wymieszać.
• 3. Przelać ciasto na posmarowaną tłuszczem blachę (22x40 cm). Piec około 30 minut w 175 stop.
• 4. Jeżyny przebrać opłukać, osączyć.
• 5. Upieczone i gorące ciasto, przekroić wzdłuż na połowę.
• 6. Na gorący biszkopt wylać śmietanę z kubka, dobrze rozsmarować, przykryć gorącym biszkoptem.
• 7. Wierzch posmarować dwoma łyżkami śmietany, ułożyć na cieście jeżyny, zalać lekko stężałą galaretką przygotowaną według przepisu na opakowaniu.