Biszkopt z jabłkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Białka oddzielamy od żółtek, i ubijamy na sztywną pianę.
Następnie stopniowo dodajemy cukier, później żółtka, cały czas miksując.
Na koniec dodajemy przesiane mąki i delikatnie mieszamy.
Pieczemy ok 40 minut w 170 stopniach. Odstawiamy do wystygnięcia.
Jabłka obieramy i kroimy na drobne kawałki, dolewamy wodę,
dodajemy cynamon i cukier. Podgrzewamy aż jabłka zmiękną.
Żelatynę rozpuszczamy w odrobinie wody i podgrzewamy w mikrofali.
Dodajemy do jabłek i mieszamy.
Biszkopt dzielimy na 2 części, przekładamy masą jabłkową.
Cukier puder mieszamy z wodą / sokiem z cytryny, aż powstanie lukier.
Polewamy nim ciasto.
Komentarze