Biszkopt z galaretką i truskawkami

wyświetlono: 1122 |
dodany do książki kucharskiej: 3 |
polecenia: 0

Zainspirowana zdjęciem deseru Anyżkowo zrobiłam swoją wersję biszkoptu z truskawkami i galaretką.

Dodany przez: joanna30

Opublikowany: 01.07.2013

Składniki

BISZKOPT:
4 jajka
3/4 szkl cukru
1/2 szkl mąki pszennej
1/2 szkl mąki ziemniaczanej
1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
cukier waniliowy

2 galaretki truskawkowe
ok 20 dag truskawek

bita śmietana

Sposób przygotowania przepisu:

Biszkopt z galaretką i truskawkami

1. Biszkopt: Ubić pianę z białek, dodawać cukier i cukier waniliowy i dalej ubijać na sztywną pianę. Następnie dodawać po 1 żółtku i delikatnie mieszać. Dodawać po trochę mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i delikatnie zamieszać. Dużą blachę posmarować tłuszczem i wyłożyć papierem do pieczenia. Wylać ciasto i piec ok 30 min w 180st C. Biszkopt włożyć do wyścielonej folią keksówki tak aby powstała łódeczka, zostawić do ostudzenia..
2. Galaretki przygotować wg przepisu na opakowaniu, ostudzić. Na biszkopcie poukładać truskawki, wylać tężejącą galaretkę. Odstawić do lodówki do całkowitego stężenia.
Podawać udekorowane bitą śmietaną.