Biszkopt z czekoladowa masa piankową

0 (0 ocen)

  • 60 min

prosto ale jak smacznie!polecam:)

  • 60 min

Składniki:

  • 1. Biszkopt:
    5 dużych jajek
    6 czubatych łyżek mąki pszennej
    1 pełna łyżka mąki ziemniaczanej
    1 szklanka cukru
    1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
    1 opakowanie cukru waniliowego
    szczypta soli
    2. Masa piankowa kakaowa:
    300 ml mleka
    2 lyzki żelatyny
    3 jajka
    1 i 1\4 szklanki cukru pudru
    2 , i 1]2 łyzki ciemnego kakao
    miekka margaryna
    oraz
    cukier puder do oprószenia wierzchu
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Ptasie mleczko Desery Biszkopty

Biszkopt z czekoladowa masa piankową - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. 1. Biszkopt:
    Oddzielić białka od żółtek.
    Przesiać oba rodzaje mąki z proszkiem do pieczenia.
    Białka ubić na sztywną pianę ze szczypta soli i szczyptą cukru.. Do ubitych białek dodać żółtka. Wymieszać mikserem.
    Następnie wsypać przesianą mąkę z dodatkiem proszku do pieczenia. Delikatnie wymieszać łyżką.
    Ciasto przełożyć do blaszki wyłozonej papaierem do pieczenia i natłuszczonej o sr 24 na 20 .
    Wstawić do nagrzanego do 170 stopni C piekarnika . Piec przez 35 – 40 minut do tzw. suchego patyczka.
    Ostudzić , przeciąć na połowe.

    2. Żelatynę zalać niewielką ilością wody i odstawić do napęcznienia. W tym czasie zagotować mleko i zalać nim żelatynę wymieszać do rozpuszczenia . W mikserze ubić margarynę na puch z cukrem pudrem i podczas ubijania dodawać po jednym żółtku. W oddzielnej misce ubić białka na sztywno. Jak mleko będzie już chłodne, ale nie zimne dodać do masy margarynowo jajecznej i szybko wymieszać, a następnie szybko wymieszać z ubitymi białkami i kakao Wylać na połowę biszkoptu, przypryc druga połową ciasta . Schłodzic,
    Przed podaniem wierzch oprószyc cukrem pudrem.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Biszkopty

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować