Biszkopt z borówkami wg Siostry Anastazji

4.5 (167 ocen)

Bardzo dobre ciasto. Przepis na ciasto pochodzi z książki pt: 102 ciasta z owocami Siostry Anastazji.

Składniki:

  • Składniki na biszkopt:
    6jajek
    1szklanka cukru
    ¾ szklanki mąki
    2-3 łyżki kakao
    1 łyżeczka proszku do pieczenia
    Składniki na masą borówkową:
    50 dag borówek
    ¾ śmietany kremówki
    2 galaretki cytrynowe
    cukier puder do smaku
    Składniki na masę serową:
    1 szklanka śmietany kremówki
    25 dag serka mascarpone
    1 łyżeczka żelatyny
    ¼ szklanki mleka
    cukier puder do smaku
    Dodatki:
    2-3opakowania delicji
Wystaw ocenę:

4.5 (167 ocen)

Zobacz również:

Desery

Biszkopt z borówkami wg siostry anastazji - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Wykonanie biszkoptu:

    Białka ubić na sztywno, dodać cukier następnie żółtka. Dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i kakao, całość delikatnie wymieszać. Wylać na blaszkę. Piec w temperaturze 175°C przez 30 minut.

  • 2. Wykonanie masy borówkowej:
    Galaretki rozpuścić w szklance wody. Śmietanę ubić z cukrem pudrem, stopniowo dodając tężejącą galaretkę. Na końcu delikatnie wmieszać borówki.
  • 3. Wykonanie masy serowej:
    Żelatynę rozpuścić w ¼ szklanki mleka. Śmietanę ubić z cukrem pudrem, stopniowo dodając serek i rozpuszczoną żelatynę.
  • 4. Złożenie ciasta:
    Biszkopt ciemny- masa borówkowa- ułożyć delicje- masa serowa. Wierzch posypać startą czekoladą lub kakao. Ciasto schłodzić w lodówce.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

4.47 (188 ocen)

Migdałowiec

To może cię zainteresować