Biszkopt z bitą śmietaną i galaretką z owocami

  • wyświetlono: 38604 |
  • dodany do książki kucharskiej: 17 |
  • polecenia: 0

Biszkopt przełożony dwiema warstwami bitej śmietany i owocami w galaretce.Pyszne!

amaranthrose
  • 180min

Składniki

Składniki na biszkopt:
6 dużych jajek
240g mąki
200g cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
6 łyżek wody

Bita śmietana:
600ml śmietany 30%
4 łyżeczki żelatyny
2 łyżeczki cukru pudru

Galaretka z owocami:
2 galaretki truskawkowe
500g truskawek
2 duże banany
sok z limonki

Dodatkowo:
cukier puder

Sposób przygotowania przepisu:

Biszkopt z bitą śmietaną i galaretką z owocami

  • 1. Białka razem z wodą ubić na sztywną pianę. Stopniowo dodawać żółtka i cukier i dobrze zmiksować. Mąkę z proszkiem do pieczenia przesiać, dodać do masy i delikatnie wymieszać łyżką. Biszkopt wylać na prostokątną blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Piec w temperaturze 160 stopni przez ok. 25-30minut. Biszkopt ostudzić i przeciąć na dwa blaty.
  • 2. Galaretki rozpuścić w 3 szklankach gorącej wody. Odstawić do ostygnięcia.
  • 3. 2 łyżeczki żelatyny rozpuścić w niewielkiej ilości ciepłej wody i lekko ostudzić. 300ml śmietany ubić, dodać cukier puder i przestudzoną żelatynę, wymieszać.
  • 4. Na pierwszy blat biszkoptu wyłożyć ubitą śmietanę, włożyć na chwilę do lodówki. Truskawki i banany pokroić w grube plastry. Owoce ułożyć na zastygniętej śmietanie, skropić sokiem z limonki. Tężejącą galaretkę ostrożnie wylać na ciasto. Wstawić do lodówki do całkowitego stężenia. Po tym czasie ubić resztę śmietany i wymieszać z żelatyną i cukrem pudrem jak poprzednio. Przykryć drugim blatem biszkoptu.
  • 5. Przed podaniem posypać cukrem pudrem i udekorować listkami mięty.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciesezonowe_przysmakigalaretkaTruskawkibiszkoptbananybita śmietana

Komentarze

Podobne przepisy

rolada bezowa z wiśniami

Dodane przez: aczp1

Rolada bezowa z bitą śmietaną i owocami

Alternatywa dla rolady biszkoptowej....

piankowy torcik

Dodane przez: Marcelina

Biszkopt z bitą śmietaną

Bardzo lekki piankowy torcik z...

rolada

Dodane przez: Babcia Tereska

ROLADA Z BITĄ ŚMIETANĄ I GALARETKĄ

Przepis mam od znajomej Helenki...

Biszkopt z bitą śmietaną, białą czekoladą i truskawkami

Dodane przez: wedith1

Biszkopt z bitą śmietaną, białą czekoladą...

Delikatny, mięciutki biszkopt,...

Torcik bezowy z bitą śmietaną i letnimi owocami

Dodane przez: Ania_L

Torcik bezowy z bitą śmietaną i letnimi owocami

Taki torcik marzył mi się od jakiegoś...

gofry z bitą śmietaną i owocami

Dodane przez: agarybak76

Gofry z bitą śmietaną i owocami

Chrupiące gofry, którym trudno...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE