Biszkopt z ananasem i orzechami
Bożena
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Mój własny pomysł na ciasto, które tworzyło się w czasie tworzenia. Dziwnie brzmi, ale tak było. Założenia były zupełnie inne, ale w trakcie robienia ciasta, koncepcja się zmieniła i powstało to przepyszne ciasto. Można zrobić wersję dla dorosłych i nasączyć biszkopt alkoholem, to dopiero będzie smakować.
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- Biszkopt (forma 35/25):
5 jajek
1/2 szklanki cukru
5 łyżek mąki pszennej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
Masa budyniowa:
2 budynie waniliowe
600 ml mleka
200 g masła miękkiego
3-4 łyżki cukru
1 puszka ananasa
Masa śmietanowa:
250 g mascarpone
300 ml śmietany kremówki 30%
3-4 łyżki cukru pudru
3 łyżki ciemnego kakao
1 opakowanie żelatyny
100 ml wrzątku + 50 ml zimnej wody
200 g orzechów włoskich łuskanych
0 (0 ocen)
Biszkopt z ananasem i orzechami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Biszkopt:
Mąki razem z proszkiem do pieczenia przesiać. Do miski lub misy robota wbić jajka i dać cukier. Ubić na najwyższych obrotach na gęstą masę. Na koniec partiami wsypać mąkę i wymieszać. Przełożyć do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w piekarniku nagrzanym do 170 stopni góra-dół przez 30-35 minut do suchego patyczka. Po wyjęciu formę z ciastem rzucić na podłogę z wysokości około 30 cm, wtedy biszkopt nie opadnie. Wystudzić. -
2.
Masa budyniowa:
Budynie ugotować na mleku razem z cukrem i wystudzić. Ananas odcedzić na sitku i pokroić na małe kawałki. Sok będzie do nasączania ciasta. Masło zmiksować na puszystą masę, partiami dodawać budyń i ubijać na krem. -
3.
Masa śmietanowa:
W szklance wymieszać wrzątek z zimną wodą i żelatyną, żeby nie było grudek. Wystudzić. Do wysokiego naczynia dać pozostałe składniki oprócz orzechów i ubić na najwyższych obrotach, żeby powstał krem. Na koniec wlewać żelatynę i chwilkę ubijać. 3/4 orzechów ugnieść w moździerzu lub drobno pokroić, przełożyć do kremu i wymieszać. Resztę orzechów pokroić drobniej do posypania ciasta. -
4.
Przełożenie ciasta:
Biszkopt przekroić wzdłuż na pół. Przełożyć z powrotem do formy dolny kawałek. W garnuszku wymieszać sok z ananasa i 150 ml przegotowanej zimnej wody (wodę można zastąpić wódką w wersji dla dorosłych). Nasączyć biszkopt. Na to rozsmarować krem budyniowy i ułożyć kawałki ananasa. Nałożyć drugi kawałek biszkoptu, znowu nasączyć i rozsmarować krem śmietankowy. Górę posypać orzechami. Ciasto schłodzić w lodówce minimum 2 h.
SMACZNEGO!!!
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Biszkopty
Wprowadź kod online lub pokaż go w jednym z ponad 230 sklepów stacjonarnych i skorzystaj z oferty. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 20% na produkty do pielęgnacji twarzy skłonnej do niedoskonałości. Oferta obejmuje wybrane produkty z linii Calendula, Clearly Corrective oraz Anti-Blemish. Rabat dostępny w sklepach stacjonarnych i na kiehls.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat na produkty marki MAC -25% przy zakupach za min. 249 zł. W promocji nie biorą udziału produkty już przecenione, Connect In Colour Eye Shadow Palette, Glitter, Blot Powder/Pressed, Mineralize Skinfinish Natural, Brushes, Accessories, Pro Products, nowości, kolekcje limitowane, MINI MAC oraz produkty z linii MAC VIVA GLAM. Oferty nie łączą się. Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na maccosmetics.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 20% na całą markę Dr Irena Eris. Oferta dostępna na www.sklep.drirenaeris.com. Nie łączy się z innymi promocjami, nie dotyczy Prosystem Home Care oraz voucherów prezentowych. Szczegóły na stronie www.
Rabat do 70% na wybraną ofertę bielizny i dodatków dostępną na intymna.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 149,99 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 89,99 zł
Rabat -20% przy zakupach produktów za min. 99 zł. Rabat -25% przy zakupach za min. 299 zł. Rabat nalicza się po wpisaniu kodu promocyjnego: CLARINS2024. Rabat nie dotyczy produktów z linii Precious. Kod promocyjny działa do 25.04.2024 do godz. 7:00. Szczegóły na stronie www.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
PodwieczorekPodobne przepisy
Biszkopt z truskawkami i kremem budyniowym
Biszkopt z truskawkami tutaj w wersji z kremem budyniowym. Całość jest idealna na letni deser i bardzo prosta w przygotowaniu. Truskawki, biszkopt oraz krem budyniowy to murowany hit letnich przyjęć, spotkań i innych okazji rodzinnych, ale również pyszny deser na lato.
Komentarze