Biszkopt z 3 musami i kremem czekoladowym
- 1 godz. 30 min
Ciasto o trzech smakach - słodkim, lekko kwaśnym i z nutą alkoholu. Dla dorosłych, idealne do kawy Pięknie prezentuje się na stole. Trochę pracochłonne ale warto wypróbować przepis.
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- Tortownica o średnicy 24 cm
Tłuszcz do formy
Bułka tarta
Składniki:
Biszkopt
4 jajka
Szczypta soli
¾ szklanki cukru
¾ szklanki mąki tortowej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka oleju
1 łyżka gorącej wody
Krem czekoladowy
1 budyń czekoladowy
½ szklanki cukru pudru
1 kieliszek spirytusu
½ l mleka
2 łyżki cukru
1 i 1/3 kostki masła
Mus śliwkowy:
6 dużych śliwek
2 łyżki cukru
1 galaretka śliwkowa
Mus gruszkowy:
2 duże gruszki
2 łyżki cukru
1 galaretka zielona
Mus jabłkowy:
2 duże jabłka
2 łyżki cukru
1 galaretka pomarańczowa
Do dekoracji 1 opakowanie rurek z nadzieniem czekoladowym.
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Biszkopt z 3 musami i kremem czekoladowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wykonanie: jajka posolić, dodać cukier, ubić robotem na puszystą masę aż rozpuści się cukier. Dodać wodę, olej, delikatnie wymieszać. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, dodawać porcjami do masy jajecznej, delikatnie mieszać. Tortownicę natłuścić, wysypać tartą bułką, wylać ciasto. Piec około 30 minut w temp. 180 stopni. Po upieczeniu i wystudzeniu biszkopt przekroić na 3 części.
Budyń ugotować z cukrem według przepisu na opakowaniu, wystudzić pod przykryciem. Masło utrzeć z cukrem pudrem, dodawać porcjami budyń, utrzeć. Na koniec dodać porcjami spirytus, delikatnie wymieszać, do połączenia się składników.
Śliwki rozgotować z cukrem, zmiksować, dodać galaretkę, wymieszać do rozpuszczenia się proszku, wystudzić(musu ma być szklanka). Podobnie wykonać mus gruszkowy i jabłkowy.
Na spód ciasta wyłożyć część kremu, następnie mus gruszkowy. Przykryć drugim plackiem, położyć część kremu, mus śliwkowy, przykryć plackiem. Położyć krem, mus jabłkowy i dowolną dekorację. Brzegi ciasta delikatnie posmarować kremem, obłożyć rurkami. Schłodzić w lodówce około 3 godzin.
Porady
1.ciasto jesli ktoś uważa można lekko nawilżyć.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Biszkopt orzechowy z czekoladowym kremem
Przepyszne, puszyste orzechowe ciasto przełożone lekkim czekoladowym kremem. Biszkopt z wyczuwalnymi małymi kawałkami orzechów przyjemnie chrupie, a masa czekoladowa rozpływa się na podniebieniu :) Idealny duet smakowy znany z popularnych cukierków :) Mimo że porcja jest na większą blaszkę to ciasto...
Ciasto Kubanka- Biszkopt z kremem czekoladowym i herbatnikami
Ciasto Kubanka to połączenie biszkoptowego spodu, aromatycznie pachnącego kawą, masą budyniową, herbatnikami przełożonymi dżemem porzeczkowym dla przełamania smaku. Wierzch udekorowany jest bitą śmietaną i odrobiną gorzkiego kakao. To istny smakołyk dla amatorów czekoladowo-kawowych ciast.
Komentarze