Biszkopt ptasie mleczko
Rozpływająca się w ustach pianka przełożona biszkoptem, pycha!
Składniki:
- Biszkopt
8 jajek
8 łyżek stołowych (kopiastych) mąki
8 łyżek stołowych cukru
łyżeczka proszku do pieczenia
cukier waniliowy
Ptasie mleczko
2 szklanki mleka
2 bite smietany w proszku - śnieżki
2 galaretki owocowe
jagody
Wystaw ocenę:
4.5 (145 ocen)
Biszkopt ptasie mleczko - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Biszkopt
1. Oddzielić białka od żółtek, ubić białka (posolić szczyptą soli do szybszego ubicia), dodawać po łyżce cukru, dalej ubijać. Do ubitej piany dodawać żółtka, a następnie po łyżce mąki i proszek do pieczenia. Wysmarować blachę margaryną, wyłożyć papierem do pieczenia i wylać ciasto. Piec w piekarniku w 180 stopniach przez ok. 45 min. Po upieczeniu przeciąć na pół.
Ptasie mleczko
2. Dwie galaretki o dowolnym smaku rozpuścić w połowie zalecanej wody - 500ml, odstawić do lekkiego stężenia. W tym czasie do miski wlać dwie szklanki mleka, dodać 2 śnieżki i zmiksować do ubicia. Gdy galaretka zacznie tężeć zmiksować z ubitą śmietaną.
3. Masę nałożyć na pierwszą połowę ciasta, przyłożyć druga częścią biszkoptu. Posmarować reszta masy wierzch i posypać owocami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze