Biszkopt migdałowy

  • wyświetlono: 1332 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Puszysty, lekki biszkopt migdałowy, torty z nim są bajeczne! Polecam!

akrobatka22

Składniki

6 jajek w temperaturze pokojowej
¾ szkl. cukru
100 g zmielonych migdałów (lub drobno posiekanych)
130 g mąki pszennej
1 łyżeczka cynamonu

Sposób przygotowania przepisu:

Biszkopt migdałowy

  • 1. Białka ubić na sztywno (bardzo ważne!). Stopniowo, łyżka po łyżce dodawać cukier, cały czas miksować. Żółtka roztrzepać w misce i powoli wlewać do białek z cukrem, cały czas miksując (piana nie może opaść!) Mąkę i cynamon przesiać, wsypać do piany razem z migdałami, bardzo delikatnie wymieszać szpatułką do połączenia się składników.
  • 2. Tortownicę o średnicy około 24cm wyłożyć papierem do pieczenia (tylko dno, boki niczym nie wykładać!) Ciasto przelać do formy. Piec w rozgrzanym do 160-170st.C piekarniku około 30-40 minut (warto zrobić test patyczkiem-jeśli wbity do ciasta będzie suchy, oznacza to, że biszkopt jest upieczony) Wyjąć z piekarnika i spuścić z około 60cm. na podłogę. Włożyć do uchylonego piekarnika i pozostawić do wystudzenia.
  • 3. Gdy biszkopt ostygnie, należy ostrym nożykiem oddzielić boki biszkoptu od tortownicy. Tak przygotowany biszkopt, może posłużyć do tortu, ciasta. Da się przekroić nawet na 4 blaty :D Smacznego!

Porady

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zycietortJajkaCiastomigdałybiszkoptmąkamielonecukierlekkipuszysty

Komentarze

Podobne przepisy

Biszkopt idealny

Dodane przez: joanna30

Biszkopt idealny

Wysoki, puszysty i równiutki.

Biszkopt z nadzieniem jabłkowym i bitą śmietaną  z płatkami migdałowymi.

Dodane przez: bienpyt

Biszkopt z nadzieniem jabłkowym i bitą śmietaną...

Delikatne ciasto biszkoptowe z...

ciemny biszkopt na oleju

Dodane przez: kasienka1987

ciemny biszkopt na oleju

Prosty ,delikatny puszysty biszkopt...

Migdałowy baranek

Dodane przez: Ewelina Marcin

Migdałowy baranek

Moja wersja tradycyjnego świątecznego...

Biszkopt z kremem wiśniowym

Dodane przez: Cukiereczek

Biszkopt z kremem wiśniowym

Banalnie proste do przygotowania...

Biszkopt Orzechowy

Dodane przez: Anitka0804

Biszkopt orzechowy

Zawsze się udaje.

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE