Biszkopt makowy przekładany serem
- 1 godz. 10 min
Składniki:
- Biszkopt makowy:
• 6 jajek
• 1 szkl. cukru
• 1 szkl. mąki
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej
• 1 szkl. suchego maku
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 8 łyżek oleju
• 2 łyżki zimnej wody
Masa serowa:
1 kg sera z wiaderka np. z Biedronki o smaku waniliowym
¾ szkl. cukru pudru
¾ szkl mleka
250g margaryny
5 łyżek żelatyny
Cukier waniliowy
Dżem z czarnej porzeczki
Wystaw ocenę:
4.98 (150 ocen)
Zobacz również:
DeseryBiszkopt makowy przekładany serem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Biszkopt makowy:
Białka ubić na sztywno. Dodać cukier po dokładnym ubiciu zmniejszyć obroty miksera dodawać po jednym żółtku, wlewać po łyżce oleju i wody. Mąki wymieszać z makiem i proszkiem i wsypywać partiami do masy mieszając ręcznie łyżką. Przelać do formy wyłożonej papierem, upiec. Zimny przekroić na pół. Pierwszy blat ciasta posmarować połową dżemu.
-
2.
Masa serowa:
Wrzącym mlekiem zalać żelatynę i dokładnie ją rozpuścić. Margarynę utrzeć na puch z cukrem pudrem i cukrem waniliowym, dodawać partiami ser cały czas ucierając. Na końcu wlać żelatynę i dokładnie wymieszać. Masą serową natychmiast przekładać placki ponieważ bardzo szybko tężeje.
-
3.
Przełożenie:
Biszkopt – dżem – masa serowa – dżem – biszkopt - polewa
Porady
Forma: 25x40cm
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Biszkopt przekładany masą makową
Ciasto jest przepyszne, naprawdę bardzo proste w przygotowaniu i niczym nie ustępuje tradycyjnemu makowcowi. Zresztą taka wersja najbardziej mi odpowiada, ponieważ lubię dużo kremowego i mokrego maku. Dodatkowo biszkopt dzięki masie makowej jest niezwykle wilgotny...
Komentarze