Biszkopt kakaowy z kremem z kaszy mannej i pudrem z sezamków

  • wyświetlono: 1006 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Połączenie smaków w tym cieście powstało w mojej głowie z dnia na dzień. Miałam ochotę na coś karmelowego, delikatnego a zarazem delikatnie chrupiącego.Okazało się ze jest to strzał w dziesiątkę moja rodzina nie mogła przestać wychwalać tego ciasta.Jest zaskakująco pyszne.

  • 180min

Składniki

Biszkopt:
5 jajek
3/4 szklanki cukru
2/3 szklanki mąki pszennej
1/3 szklanki gorzkiego kakao

Krem:
700 ml mleka u mnie 2%
5 czubatych łyżek kaszy mannej
4 łyżki cukru
kostka masła w temperaturze pokojowej

Biszkopt można również posmarować dżemem u mnie z dyni ale polecam z porzeczki,wiśni albo brzoskwini.

Posypka:
8 sezamków

Sposób przygotowania przepisu:

Biszkopt kakaowy z kremem z kaszy mannej i pudrem z sezamków

  • 1. Białka ubić na sztywno,dosypywac po jednej łyżce cukru ciągle miksująć. Dodać po jednym żółtku wciąż miksować.
    Przesiać mąkę i kakao,wymieszać delikatnie ruzgą kuchenną.
    Przelać ciasto do formy.Pięć 35 minut w 170 stopniach.
    Biszkopt rzucamy o ziemię 3 razy z wysokości ok 50 cm.
    Studzimy.
    Do garnka wlewamy mleko oraz cukier. Gdy się zagotuje wsypujemy kaszę manna i gotujemy kilka minut aż zgestnieje.
    Odstawiamy do całkowitego wystudzenia.
    Wystudzona biszkopt przecinamy na pół.Ja smarowałam spód ciasta dżemem.
    W mikserze ucieramy masło i dokładamy po łyżce zimnej kaszy mannej.Masa musi być gładka i zwarta.Gdy jest zbyt żadna bo kaszą dokładnie się jeszcze nie wystudzila trzeba krem włożyć na kilka minut do zamrażarki i ponownie zmiksować.
    3/4 kremu wykładamy na część z dżemem następnie przykrywamy drugim biszkoptem i smarujemy górę pozostałym kremem.
    Na sam koniec sezamki mieliśmy na puder i posypujemy górę ciasta.

Porady

Blaszka 26×26 cm dno wyłożone papierem do pieczenia.
Piekarnik ustawiamy na 170 stopni.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciekasza mannabiszkopt kakaowysezamki

Komentarze

Podobne przepisy

BISZKOPT Z JABŁKAMI I KREMEM BUDYNIOWYM

Dodane przez: Ostra Na Słodko

BISZKOPT Z JABŁKAMI I KREMEM BUDYNIOWYM

Dziś mam dla Was przepis na pyszną...

Kakaowy miodownik ze śmietanowym kokosem i kawą

Dodane przez: juchab

Kakaowy miodownik z kremem śmietanowo-kokosowym...

Pyszne ciasto o intensywnym smaku...

Gofry z cukrem pudrem

Dodane przez: szynszyla

Gofry z cukrem pudrem

To najlepszy przepis na gofry,...

Biszkopt z kremem mascarpone

Dodane przez: MatyChmiel

Biszkopt z kremem mascarpone

Biszkopt z kremem mascarpone to...

Makowczyk z kremem chałwowym i biszkoptem

Dodane przez: juchab

Makowczyk z kremem chałwowym i biszkoptem

To ciasto to po prostu rozkosz...

Kakaowy deser z kaszy manny

Dodane przez: Jaga85

Kakaowy deser z kaszy manny

To smaczny, zdrowy i niedrogi deser....

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE