Biszkopt do tortów i nie tylko
Przepis mam od mamy, a ona z kolei dostała go od naszego sąsiada cukiernika wiele lat temu. Nadal sie doskonale sprawdza - tylko z tego korzystam piekąc torty i ciasta
Składniki:
- 5 jajek
1 szkl cukru
7 łyżek oleju
1,5 szkl mąki wrocławskiej
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
Wystaw ocenę:
5 (153 ocen)
Zobacz również:
DeseryBiszkopt do tortów i nie tylko - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ubić białka na sztywno ze szczyptą soli, dodać cukier. Jak się rozpuści dodawać kolejno żółtka, a następnie po łyżce oleju. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia. Następnie delikatnie wmieszać mąkę (nie ubijać!) Wylać do formy wyścielonej papierem do pieczenia i piec do suchego patyczka. Wyciągnąć z piekarnika i zostawić na 10 minut w foremce, a dopiero później wyjąc
Porady
Formę najlepiej wyłożyć papierem do pieczenia wtedy biszkopt będzie równy po odwróceniu. Boki pozostawić nieposmarowane a po upieczeniu odciąć nożem. Ja używam plastikowego, żeby nie porysować formy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Lukier do piernika, makowca i nie tylko
Zawsze jak próbowałam robić lukier to mi nie wychodził gdyż były to przepisy z soku cytryny i cukru a ten lukier i ten przepis jest rewelacyjny, od razu mi wyszedł i zawsze się udaje.Jest bardzo smaczny bo słodki a nie kwaśny. A przepis jest bardzo stary choć nie dawno odkryty.
Komentarze