Biszkopt " do góry nogami" pieczony z musem z dyni
- 40 min
Dynia- wspaniała na słodko i słono .Upiekłam wspaniałe, aromatyczne, lekkie ciasto do popołudniowej kawy czy herbaty.
- 40 min
Składniki:
- Składniki:
Biszkopt:
3 jaja
½ szklanki cukru
2/3 szklanki mąki
Laska wanilii
Mus z dyni:
Dynia hokkaido o średnicy ca 18 cm
1 pigwa średniej wielkości +łyżka cukru
2 jaja
½ łyżeczki mielonego cynamonu
3-4 łyżki miodu
otarta skórka z ½ pomarańczy
opcjonalnie sok wyciśnięty z ½ limonki
posypka złożona z cukru-1/2 łyżeczki, mielonych orzechów włoskich lub laskowych- 3-4 łyżki i łyżki tartej czekolady
forma do pieczenia 24x24cm, papier do pieczenia
5 (149 ocen)
Biszkopt " do góry nogami" pieczony z musem z dyni - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Dynię umyj, pozbaw pestek i pokrój na 6-8 kawałków
2. Umyj pigwę
3. Rozgrzej piec do 170*C
4. Upiecz dynię kontrolując jej stan widelcem
5. Pigwę pokrój i ugotuj w minimalnej ilości wody z cukrem- dobrze odcedź powstały syrop
6. Formę wyłóż papierem do pieczenia
7. Upieczoną i wystudzoną dynię obierz ze skórki i zblenduj mikserem wraz z pigwą
8. Dodaj pozostałe składniki musu
9. 2 jajka ubij mikserem na gęstą, puszystą masę
10. Ubite jajka dodaj powoli do musu i bardzo delikatnie mieszaj do wyczerpania masy
11. Tak przygotowany mus włóż delikatnie do przygotowanej formy i wyrównaj
12. Włóż do rozgrzanego pieca na 15 minut
13. Przygotuj ciasto biszkoptowe: jajka ubijaj mikserem z cukrem i wanilią na puszystą masę ( ok. 10-15 minut)
14. Bardzo delikatnie wymieszaj z mąką
15. Mus wyjmij z pieca i delikatnie zalej ciastem biszkoptowym
16. Formę włóż ponownie do pieca i piecz do suchego patyczka i przyrumienienia ciasta – ok. 20-25 minut
17. Wyjmij ciasto z pieca i dobrze wystudź
18. Schłodzone ciasto wyjmij z formy przewracając je „ do góry nogami” tak, aby mus był na wierzchu ciasta
19. Posyp dekoracyjnie przygotowaną posypką
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat dotyczy całej kolekcji dostępnej na www.doctornap.com i łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat do -30% na wybrane nowości z kolekcji Wiosna/Lato 2024 i wiele więcej! Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na gomez.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Produkt widoczny na zdjęciu nie jest objęty rabatami.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Piernikowe ciasto do góry nogami
Wilgotne, aromatyczne, piernikowe ciasto do góry nogami podbiło moje serce. Ma fantastyczny smak, głównie za sprawą gruszek, przyprawy do pierników i polewy toffi. Dlaczego nazywa się do góry nogami? Po upieczeniu ciasto odwracamy „do góry nogami” i to co mieliśmy na spodzie jest teraz na wierzchu.
Komentarze