Biszkopt czekoladowy z kremem kokosowym i wiśniami

  • wyświetlono: 5176 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Ciekawe połączenie czekolady, wiórek kokosowych oraz wiśni. Idealne ciasto do porannej kawy. Wyśmienita uczta dla smakoszy ciast biszkoptowych z dodatkiem wiśni.

  • 30min

Składniki

Tortownica o średnicy- 28 cm
Składniki biszkopt
3 duże jajka
1/2 szklanki cukru
Szczypta soli
1/2 szklanki mąki tortowej
1 łyżka gorącej wody
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki czekolady w proszku
Tłuszcz do formy + bułka tarta
Krem kokosowy
1/2 szklanki cukru pudru
1,5 szklanki wiórek kokosowych
250 g masła
50 ml rumu
Nadzienie wiśniowe:
1 l wiśni z sokiem
2 galaretki o smaku wiśniowym
3 łyżki cukru
Do dekoracji- 1 łyżka wiórek kokosowych +kilka wiśni oraz świeża mięta.

Sposób przygotowania przepisu:

Biszkopt czekoladowy z kremem kokosowym i wiśniami

  • 1. Wykonanie: jajka wybić, posolić, dodać cukier i ubić robotem na puszystą masę, pod koniec ubijania dodać łyżkę gorącej wody. Mąkę, proszek do pieczenia i czekoladę w proszku - wymieszać, dodawać porcjami do ubitej masy jajecznej. Mieszać delikatnie. Tortownicę natłuścić, wysypać tartą bułką, wylać ciasto i piec w temp. 180 stopni około 25 minut.
    Masło utrzeć z cukrem pudrem na puszystą masę, dodać alkohol, delikatnie wymieszać. Następnie po łyżce dodawać wiórki kokosowe, ucierać aż dodamy wszystkie wiórki.
    Wiśnie z sokiem zagotować z cukrem, gotować około 10 minut na małym ogniu, następnie dodać galaretki, wymieszać aż się rozpuszczą, wystudzić.
    Blat przestudzonego biszkoptu posmarować kremem kokosowym, odstawić na 10-15 minut do zastygnięcia kremu. Potem wyłożyć gęstniejącą galaretkę z wiśniami. Schłodzić około 2 godzin, udekorować wiórkami wierzch ciasta i wiśniami oraz świeżą miętą.

Porady

1.do kremu można dodać dowolny alkohol.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciezdrowie_na_talerzudania_dla_urodysezonowe_przysmaki

Komentarze

Podobne przepisy

image-29kd3iy

Dodane przez: beniawojt

Karpatka z kremem czekoladowym i wiśniami

Karpatkę lubi chyba każdy w mojej...

image-1ca3b07

Dodane przez: Sziferka1

Kokosowy biszkopt z kremem waniliowym i brzoskwinią

Lekkie owocowe ciasto. Idealne...

Biszkopt z wiśniami i galaretką

Dodane przez: JoannaG

Biszkopt z wiśniami i galaretką

Nie namyślając się dużo zrobiłam...

image-1lbg25k

Dodane przez: Bożena1960

Biszkopt czekoladowy z kremem czkoladowym...

Miałam biszkopt czekoladowy bo...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE