Biszkopt bez żółtek z kremem śmietankowym, delicjami i galaretką

4.48 (151 ocen)

Ciasto było moim pomysłem.

Składniki:

  • Na biszkopt:
    -7 białek jaj
    -7 łyżek mąki tortowej
    -3 łyżki cukru
    -5 łyżek oleju
    -1 łyżka proszku do pieczenia
    -szczypta soli

    Na krem śmietankowy z galaretką:
    - 300 ml śmietany 30%
    - 2 śmietan-fix
    - łyżka cukru pudru
    - 1-2 galaretek o smaku truskawkowym przyrządzonych w mniejszej ilości wody

    Dodatkowo:
    -opakowanie ciastek- delicji o smaku truskawkowym
    - małe opakowanie podłużnych biszkoptów
    - łyżka kawy rozpuszczalnej zaparzona w pół szklanki gorącej wody( do nasączenia biszkoptu i biszkoptów)
    - 2 łyżki dżemu truskawkowego
    - starta czekolada do posypania ciasta
Wystaw ocenę:

4.48 (151 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Desery Biszkopty Galaretki

Biszkopt bez żółtek z kremem śmietankowym, delicjami i galaretką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Ciasto biszkoptowe:
    Do schłodzonych białek dodajemy szczyptę soli i ubijamy mikserem na sztywną pianę.
    Dodajemy cukier i olej, mąkę przesianą przez sito wymieszaną z proszkiem do pieczenia i delikatnie mieszamy drewniana łyżką.
    Wlewamy do natłuszczonej blaszki i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 175 stopni na około 25 minut.
    Upieczone ciasto wyjmujemy z blaszki i schładzamy.
    Krem śmietankowy z galaretką:
    Galaretkę lub galaretki przygotowujemy w mniejszej ilości wody. Wlewamy do naczynia i po zastygnięciu kroimy w kostkę.
    Śmietanę ubijamy na sztywno, pod koniec ubijania dodajemy śmietan-fixy wymieszane z cukrem pudrem, łączymy z galaretka pokrojoną w kostkę.
    Biszkopt przekładamy z powrotem do otwieranej tortownicy, nasączamy esencją kawy, smarujemy dżemem i układamy na nim biszkopty( czekoladą do góry).
    Na tym rozsmarowujemy krem śmietankowy. Wierzch ciasta dekorujemypodłużnymi biszkoptami, które nasączamy resztą kawy, sypiemy starta czekoladą.
    Ciasto wstawiamy do lodówki na 5 godzin. Wyjmujemy z blaszki.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Biszkopty Delicje Galaretka Śmietana

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować