"bigosik" z młodej kapusty - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Kapustę oczyścić z zewnętrznych liści i poszatkować. Cebulę obrać, pokroić w kosteczkę i podsmażyć na maśle. Boczek również pokroić w kosteczkę, dorzucić do cebuli i razem przez chwilę smażyć. Kapustę i cebulę z boczkiem przełożyć do garnka. Zalać wodą, mniej więcej do połowy kapusty. Dodać przyprawy, odrobinę cukru i soku z cytryny do smaku. Dusić pod przykryciem aż kapusta będzie miękka. Na koniec dodać pomidory oraz drobno posiekany koperek. Wszystko dokładnie wymieszać i dusić jeszcze przez chwilę.
Komentarze