Bigosik z młodej kapusty - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.
Mięso ugotować w osolonej wodzie. Następnie przestudzić i drobno go pokroić.
2.kapustę umyć, poszatkować, włożyć do garnka (z wodą od gotowania mięsa), dolać trochę wody tak, aby kapusty nie było widać. Doprawić przyprawami- wg uznania, gotować ok. 1 godz.
3.Kiełbasę, boczek, cebulę czosnek i pieczarki pokroić w kostkę -podsmażyć na patelni i dodać do bigosu. Dodać resztę składników, doprawić do smaku, dusić jeszcze ok. 10, 15 min.
Komentarze