Bigos ze śliwkami
- 1 godz. 20 min
- Dla 8 osób
Proste, smaczne i szybkie w przygotowaniu danie. Polecam!
- 1 godz. 20 min
- Dla 8 osób
Składniki:
- -2 kg kiszonej kapusty
-1 cebula
-30 dag mięsa wieprzowego
-30 dag kiełbasy
-3 dag grzybów suszonych
-3 łyżki przecieru pomidorowego
-kilka suszonych śliwek
-liść laurowy
-ziele angielskie
-sól
-pieprz
Bigos ze śliwkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cebulę kroimy w kostkę i szklimy na maśle. Kapustę płuczemy, drobno kroimy i dodajemy do cebuli. Zalewamy gorącą wodą. Osobno podsmażamy mięso i kiełbasę pokrojone w kostkę. Grzyby płuczemy, gotujemy i mielimy. Wszystko wrzucamy do jednego garnka. Dodajemy przecier i śliwki. Doprawiamy solą, pieprzem, liściem laurowym, zielem angielskim i mieloną papryką. Gotujemy na małym ogniu aż kapusta będzie odpowiednio miękka.
Podobne przepisy
Bigos ze słodkiej kapusty
Mój mąż jest wielkim fanem bigosu ze słodkiej kapusty i to zazwyczaj on go przygotowuje. Bigos ze świeżej kapusty ma nieporównywalny smak niż przygotowywany z kapusty kiszonej. Warto przygotować bigos ze słodkiej kapusty z grzybami. W szczególności, gdy jest się prosto po grzybobraniu. Tradycyjny bigos...
Komentarze