Bigos z sałaty lodowej z fasolą
Przepis dostałam od znajomej, podobno jest stary, dla mnie to nowość. Bigos jest nietypowy, bez kapusty, ale smaczny.
Składniki:
- 2 główki sałaty lodowej
1 cebula
1/2 szkl ugotowanej fasoli
2 łyżki kaszy jęczmiennej
100 g wędzonego boczku
100 g kiełbasy
2 - 3 łyżki pikantnego ketchupu
majeranek
zioła prowansalskie
koper
pieprz, sól
Wystaw ocenę:
4.5 (172 ocen)
Bigos z sałaty lodowej z fasolą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Sałatę umyć, pokroić w paski i obgotować. Odsączyć z wody.
- 2. Boczek pokroić w paski, podsmażyć, dodać pokrojoną w kostkę cebulę i zeszklić razem z boczkiem. Następnie dodać pokrojoną w paski kiełbasę i przyprawy. Razem chwilę smażyć.
- 3. Kaszę zalać szklanką wody i rozgotować. Gotować do odparowania wody i rozklejenia kaszy.
- 4. Do kaszy dodać fasolę i usmażony boczek z cebulą i kiełbasą, chwilę gotować i dodać sałatę. Doprawić solą i pieprzem. Dusić do miękkości sałaty, na koniec dodać ketchup, wymieszać i dodać posiekany koper.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
SałataInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze