Bigos Z Młodej Kapusty

  • wyświetlono: 457 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Dzisiaj podsuwam Wam pomysł na szybki obiad który może być nawet na dwa dni, a można cześć zamrozić lub na drugi dzień podać np. z makaronem jako łazanki.

gotowanietoproste
  • 4 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

Składniki na 4 osoby:



1 mała główka młodej kapusty
pół pętka kiełbasy
mogą też być kawałki boczki, mięsa, pieczeni itp.
1/2 główki cebuli zeszklonej na oleju
1/2 pęczka koperku
4 ziarnka ziela angielskiego
2 liście laurowe
1/2 łyżki warzywka bez soli np. domowego
sól, pieprz do smaku
4-5 łyżek koncentratu pomidorowego
olej do smażenia

Sposób przygotowania przepisu:

Bigos Z Młodej Kapusty

  • 1. 1. Kiełbaskę kroimy w kostkę i przesmażamy na oleju. Na tym samym oleju możemy przesmażyć mięsko/boczek itp.

    2. Z kapusty zdejmujemy wierzchnie liście. Kapustę przekrawamy na pół i siekamy.

    Przekładamy do garnka, zalewamy wodą do 1/3 wysokości kapusty, dodajemy liście, kulki, warzywko i wstępnie solimy, włączamy gaz i zaczynamy gotowanie. Kapusta podczas gotowania zmniejszy swą objętości będzie można swobodnie ją przemieszać.

    3. Usmażona cebulkę oraz kiełbaskę i ewentualnie mięsko, dodajemy do kapusty, pieprzymy, sprawdzamy słoność, doprawiamy i gotujemy aż do miękkości, trwa to około 30-40 minut. W trakcie dodajemy koncentrat pomidorowy, ilość do smaku.

    Pod koniec gotowania dodajemy posiekany koperek.

    Podajemy z ziemniaczkami lub z chlebkiem. Smacznego !!!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

obiadmłoda kapustabigostani obiadtanie gotowaniez mięsemz makaronembigos z młodej kapustyz koperkiembigos ze słodkiej kapustykapusta z kiełbaskąsłodki bigosłazanki z młodej kapusty

Komentarze

Podobne przepisy

Bigos z młodej kapusty

Dodane przez: bogusia82

Bigos z młodej kapusty

Bardzo często przyrządzam bigos...

image-02hjx6l

Dodane przez: JulkaTomeczek

Bigos z młodej kapusty

Szybka i smaczna kapusta z dodatkiem...

Bigos z młodej kapusty

Dodane przez: benka

Bigos z młodej kapusty

Zawsze czekam aż pojawi się pierwsza...

Bigos z młodej kapusty

Dodane przez: lexi27

Bigos z młodej kapusty

Bigos delikatny i bardzo aromatyczny...

bigos z młodej kiszonej kapusty

Dodane przez: capri

bigos z kiszonej młodej kapusty

Miał być bigos, ostatecznie wyszło...

Bigos z młodej kapusty

Dodane przez: Hrabina w kuchni

Bigos z młodej kapusty

Bigos z młodej kapusty robi się...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE