Bigos z kiszonej kapusty po azjatycku
Anita Zegadło
- 20 min
- Dla 4 osób
Bigos po azjatycku. Do polskiej kapusty kiszonej dodałam azjatyckie grzyby i doprawiłam sosem sojowym. Powiem, że jest pyszny:)
- 20 min
- Dla 4 osób
Składniki:
- 750 gram kiszonej kapusty ( u mnie z marchewką)
2 suszone śliwki ( najlepiej wędzone)
2 dymki lub cebula
5 grzybów suszonych shiitake
garść suszonych grzybów maitake
3 łyżki sosu sojowego
szczypiorek
pieprz
olej do smażenia
Wystaw ocenę:
5 (2 ocen)
Zobacz również:
BigosBigos z kiszonej kapusty po azjatycku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Grzyby umyć i namoczyć ok 20 minut. Po tym czasie gotować kilka minut. Cebulę pokroić w kostkę. Na dużej patelni rozgrzać olej dodać cebulę i zeszklić. Dodać odciśniętą kapustę oraz śliwki. Dodać sos sojowy oraz wodę z gotowania się grzybów. Grzyby natomiast pokroić w cienkie paski. Dusić całość ok. godziny od czasu do czasu mieszając. Doprawić pieprzem i posypać szczypiorkiem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Bigos z kiszonej kapusty
Nasz polski, najpyszniejszy bigos z kiszonej kapusty :) Taki bigos można przygotować na rodzinną imprezę, ale nie tylko. Będzie świetną opcją zwłaszcza wtedy, gdy zostały nam kawałki mięs czy kiełbasy - warto zbierać je i mrozić, a potem przygotować pyszny bigos z kiszonej kapusty
Bigos z kiszonej kapusty
Do bigosu możemy dodać praktycznie wszystko - różne mięso w dowolnych proporcjach.Najlepiej smakuje na drugi, trzeci dzień i przyznam, że za każdym razem wydaje mi się coraz pyszniejszy. Czasami dodaję do niego kilka ziaren jałowca, rzadziej - suszone pomidory, czy śliwki (rodzina nie lubi).
Komentarze