Bigos z kapusty 2
- Łatwy
Gdy jest już młoda kapusta to kombinuję gotowanie bigosu z różnymi dodatkami. Ten jest z łopatką i kiełbasą.
- Łatwy
Składniki:
- - kapusta młoda (jeżeli małe główki to potrzeba dwie): 1 sztuka
- łopatka wieprzowa: 700 gramów
- kiełbasa wiejska: 500 gramów
- sól i pieprz do smaku: 1 łyżeczka
- maggi do smaku: 1 łyżka
- koncentrat pomidorowy słoiczek (mały): 1 sztuka
- woda: 1 litr
- cukier: 1 szczypta
- cebula duża: 1 sztuka
Wystaw ocenę:
5 (1 ocen)
Zobacz również:
Dania główneBigos z kapusty 2 - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kapustę oczyścić i poszatkować.
Wrzucić kapustę do garnka, zalać wodą i gotować prawie do miękkości.
Łopatkę umyć, osuszyć, pokroić w średnią kostkę i podsmażyć na brązowo ze szczyptą cukru.
Kiełbasę również pokroić w kostkę, dodać do mięsa i smażyć od czsu do czasu mieszając.
Cebulę obrać, umyć i pokroić w kostkę, dodać do smażącego się mięsa z kiełbasą i podsmażyć.
Na koniec dodać koncentrat i wymieszać aż mięso połączy sie z koncentratem.
Wszystko przełożyć do kapusty, wymieszać i doprawić do smaku.
Bigos chwilę pogotować aby smaki się połączyły.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Bigos z kiszonej kapusty
Nasz polski, najpyszniejszy bigos z kiszonej kapusty :) Taki bigos można przygotować na rodzinną imprezę, ale nie tylko. Będzie świetną opcją zwłaszcza wtedy, gdy zostały nam kawałki mięs czy kiełbasy - warto zbierać je i mrozić, a potem przygotować pyszny bigos z kiszonej kapusty
Komentarze