Bigos z cukinii - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Warzywa obrać, opłukać, pokroić w grubszą kostkę. Marchewkę zetrzeć na tarce o dużych otworach. Kiełbasę pokroić w pół plastry. Na patelnię wlać olej, wrzucić cebulę, zrumienić na złoty kolor. Następnie dodać kiełbasę i pozostałe składniki, chwilę razem poddusić. Przełożyć wszystko do garnka, podlać ciepłą wodą, dodać przyprawy i dusić na wolnym ogniu do miękkości cukinii. Pod koniec duszenia dodać koncentrat pomidorowy, doprawić do smaku solą i pieprzem. Bigos podawać z pieczywem.
Komentarze