Bigos staropolski

  • wyświetlono: 422 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Pyszny, sycący i rozgrzewający bigos z kapusty kiszonej i świeżej z dodatkiem grzybów leśnych, kiełbaski oraz mięska. Idealny na każdą okazję. Ja bardzo uwielbiam bigos szczególnie zimową porą. Uwielbiam takie dania jednogarnkowe. Dzięki powidle bigos wychodzi bardzo smaczny, u mnie na wsi już od dawna się taki gotuje z powidłem i jest pyszny, najlepszy jak już trochę poleży i przejdzie smakami :) gorąco polecam.

Anitka0804
  • 12 porcje
  • 80min
  • Łatwy

Składniki

2 kg kapusty kiszonej
mała główka świeżej kapusty
1 kg mięsa z szynki
400 g kiełbasy
garść grzybów leśnych mrożonych lub świeżych
2 listki laurowe
kilka ziaren ziela angielskiego
mały słoik koncentratu pomidorowego
łyżka powidła śliwkowego

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Bigos staropolski

  • 1. Kapustę kiszoną posiekać przełożyć do wysokiego garnka i zalać wodą. Gdy kapusta się zagotuje odcedzić i wlać świeżą wodę. Do gotującej kapusty poszatkować świeżą główkę. Dodajemy przyprawy oraz pokrojone grzybki leśne i łyżkę powidła śliwkowego. Mięso z szynki oraz kiełbaskę kroimy w kosteczkę i chwilę smażymy. Wrzucamy do kapusty. Gotujemy do miękkości składników. Pod koniec gotowania dodajemy koncentrat pomidorowy.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

mięsokapustawarzywamięso wieprzowekiełbasaurodzinykapusta kiszonaprzecier pomidorowygrzyby leśneWielkanocgrzybyświętana obiadtania kuchniakomuniadania głównekarnawałboże narodzenieprzyprawydaniebigoskuchnia polskaDania jednogarnkoweroczekimieninyna kolacjenowy rokdo chlebaświąteczne daniemięso z szynkiregionalne daniekapusta świeżaweseladania z kapustyświąteczne daniasmaczny bigosz zeszytu babcidomowe powidłoprzepis miesiąca_1000staropolski bigostradycyjny bigosstyparegionalny biogosbigos z powidłemimieninyurodzinysyty bigoswolno gotowane
 

Komentarze

Podobne przepisy

image-1yjp0xp

Dodane przez: Duśka55555

Staropolski bigos z wędzoną śliwką

Nieodłączny element każdych świąt....

image-06jbr6h

Dodane przez: Anitak0610

Bigos

Tradycyjnie w każdym domu nie może...

Bigos

Dodane przez: Wędrówki po kuchni

Bigos

Mówi się,że w każdym domu bigos...

Bigos

Dodane przez: maalikaa

Bigos

Tradycyjny bigos taki jak kiedyś...

Bigos

Dodane przez: Jaga85

Bigos

Sekret udanego bigosu tkwi w „przegryzieniu”...

Bigos

Dodane przez: Paulina11.03

Bigos

Bigos na czerwonym wytrawnym winie....