Bigos na zeberkach
- 2 godz.
Doskonale smakuje i jest bardzo pozywny. Zawsze go przygotowuje na święta.
- 2 godz.
Składniki:
- -0,5 kg kapusty kiszonej
-0,7 kg zeberek
-3 laski ulubionej kiełbasy
-0,3 kg boczku wędzonego
-2 cebule
-2 marchewki
-przecier pomidorowy
-3 liście laurowe
-5 ziaren ziela angielskiego
-kminek
-majeranek i lubczyk
-papryka slodka i ostra
-sól i pieprz
4.49 (178 ocen)
Zobacz również:
Dania główneBigos na zeberkach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1.Kapustę zalać wodą i doprowadzić do wrzenia. Odcedzic i zalać ponownie wodą (ilość wody zależy od preferowanej gęstości bigosu, ja zalewam do poziomu kapusty).
2.Dodać pokrojone na mniejsze części żeberka, marchewke starta na male wiorki oraz przyprawy: ziele angielskie, liście laurowe, kminek. Gotować aż kapusta i mięso będą miękkie.
3.W tym czasie: boczek pokroić w kosteczke, cebule w drobne piórka, kielbase w okrągłe talarki.
4. Boczek wrzucić na rozgrzana patelnie, po chwili dodać cebule, następnie kielbase. Smażyć do zarumienienia się składników.
5.Gdy kapusta i mięso będą miękkie dodać składniki podsmażone. Chwilę gotować, następnie dodać przecier pomidorowy oraz suszony majeranek i lubczyk oraz obie papryki. Chwile gotować.
By kosci z żeberek nie sprawialy problemow podczas jedzenia mozna wcześniej wyjąć żeberka i oddzielić mieso od kosci,nastepnie pokroić w kostkę i z powrotem dodać do bigosu.
Porady
Bigos podawać z ulubionym pieczywem lub ziemniakami.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Wprowadź kod na stronie www.topsecret.pl/ona lub pokaż go w jednym z ponad 100 sklepów stacjonarnych i skorzystaj z oferty. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 20% na produkty do pielęgnacji twarzy skłonnej do niedoskonałości. Oferta obejmuje wybrane produkty z linii Calendula, Clearly Corrective oraz Anti-Blemish. Rabat dostępny w sklepach stacjonarnych i na kiehls.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
20% zniżki na asortyment znajdujący się z w zakładce Szaleństwo Zakupów na www.sleeplessinwarsaw.com. Szczegóły na stronie.
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Bigos tradycyjny
Przepis na bigos tradycyjny jest prosty i zapewne uda się każdemu. Może ktoś jeszcze nie robił bigosu samodzielnie. Warto się skusić i zaskoczyć gości swoim popisowym daniem ;) Pyszny bigos może być daniem obiadowym lub kolacyjnym. Świetnie sprawdza się także podczas różnego rodzaju imprez. Podajemy...
Komentarze