Bigos mięsny
R'n'G Kitchen
- 60 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Są tu jacyś mięsożercy? To danie właśnie dla Was. Mieszanka smaków zadowoli podniebienie niejednego amatora takich potraw.
- 60 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 500 g cebuli
4 ząbki czosnku
250 g kiełbasy zwyczajnej
250 g kiełbasy schabowej
150 g wędzonego boczku
200 g polędwiczki wieprzowej
150 ml bulionu warzywnego
1 łyżka koncentratu pomidorowego
1 łyżeczka mielonego sumaku
1 łyżka kaparów
sól, pieprz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Bigos mięsny - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Czosnek siekamy.
Kiełbasy, boczek polędwiczkę kroimy i smażymy na rozgrzanym oleju, często mieszając.
Gdy mięso podsmażymy, dodajemy cebulę i dusimy pod przykryciem przez 15 minut, pod koniec dorzucając czosnek.
Bulion łączymy z koncentratem pomidorowym, kaparami i sumakiem. Wlewamy do mięs, dusimy (bez przykrycia, największy płomień), przez kwadrans.
Całość do smaku doprawiamy solą i pieprzem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Świąteczny bigos mięsny
Dziś kolejna propozycja na święta, jest jeszcze czas na to aby ugotować pyszny świąteczny bigos z dużą ilością mięsa wieprzowego a mianowicie boczku i łopatki, ja uwielbiam takie połączenie i moja rodzina również w końcu nie ważne na czym bigos ugotowany bardzo ważny jest smak który nam wyjdzie po ugotowaniu...
Bigos tradycyjny
Przepis na bigos tradycyjny jest prosty i zapewne uda się każdemu. Może ktoś jeszcze nie robił bigosu samodzielnie. Warto się skusić i zaskoczyć gości swoim popisowym daniem ;) Pyszny bigos może być daniem obiadowym lub kolacyjnym. Świetnie sprawdza się także podczas różnego rodzaju imprez. Podajemy...
Komentarze