BIG pierogi z kurkami .
Pierogi podawać na sosie , z pomidorami koktajlowymi i pokrojoną sałatą z pietruszką .
Składniki:
- 400 g mąki
300 ml ciepłej wody
1 łyżka oliwy
szczypta soli
Składniki na ciasto zagnieść i odstawić ,pod przykryciem .
Teraz kurki.
0,5 kg kurek ,raczej małe ,jeżeli są duże to należy je pokroić
1 cebula
1 łyżka oliwy
sól , pieprz
Big pierogi z kurkami . - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Zagniecione ciasto cienko rozwałkować ,2-3 mm i wykroić krążki o średnicy 12 cm i 8 cm .Na każdy krążek nałożyć kurki ,przykryć mniejszym i dobrze zlepić .
Pierogi gotować we wrzącej wodzie ,lekko osolonej .Kiedy wypłyną na powierzchnię wody gotować jeszcze 3 min.
Porady
Sos . 250 ml śmietany kremówki 150 g sera pleśniowego np. gorgonzola Śmietanę zagotować z serem i doprawić do smaku . Pierogi podawać na sosie , z pomidorami koktajlowymi i pokrojoną sałatą z pietruszką .
Komentarze