Biedna zupka
- 30 min
Składniki:
- ziemniaki 7 sztuk
marchew 3 sztuki
fasolka szparagowa 1 słoik
rosół ok 2 litry
śmietana 1-2 łyżki
koncentrat pomidorowy ok 2 łyżki
mąka 1 duża łyżka
siekana natka pietruszki wg uznania
sól do smaku
pieprz do smaku
przyprawa kuchenna
Biedna zupka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ziemniaki obrać umyć pokroić w kostkę. Marchew obrać, umyć i przekroić na połowy. Włożyć do garnka i zalać rosołem.Można też dolać wody. Gotować ok 20 min. Dodać fasolkę szparagową, koncentrat pomidorowy. Doprawić do smaku. Gotować do miękkości warzyw, zaciągnąć mąką i śmietaną. Dodać natkę pietruszki. Do zupy można dodać świeża fasolkę ale trzeba będzie dłużej gotować.
Komentarze