Biały puch

wyświetlono: 1236 |
dodany do książki kucharskiej: 7 |
polecenia: 0

Na niedzielę idealne ciasto;-) i na jutrzejszą majówkę;-)

Dodany przez: mamajagody_2010

Opublikowany: 02.05.2013

60min PT60M

Składniki

ciasto:
3 szklanki mąki
cukier waniliowy
5 żółtek
1 margaryna
proszek do pieczenia

masa:
5 białek
1 szklanka cukru
2 budynie śmietankowe
3 śmietany 18% gęste
sok z 1 cytryny( lub kwasek cytrynowy)

Sposób przygotowania przepisu:

Biały puch

1. Żółtka rozetrzeć ukręcić z cukrem, margarynę można roztopić dodać z mąką i proszkiem do pieczenia następnie dodać utarte żółtka i zagnieść ciasto. Podzielić ciasto na dwie części różnej wielkości, większą część wyłożyć na blaszkę ( rozwałkować lub skubać) a mniejszą włożyć na 15 min do zamrażalnika. Białka ubić, dodać śmietanę, budynie, sok cytrynowy i ubijać aż do połączenia składników. Masę wyłożyć na blaszkę z ciastem, wyjąć drugą część podmrożonego ciasta i zetrzeć na tarce na grubych oczkach. Pieczemy 50 min w temperaturze 180 stopni.