Ciasto Biały Lion

  • wyświetlono: 6385 |
  • dodany do książki kucharskiej: 16 |
  • polecenia: 0

Super ciasto uwielbiane przez dzieci i dorosłych

renat6
  • 80min

Składniki

biszkopt
• 5 jajek
• 3/4 szklanki drobnego cukru do wypieków
• 1 szklanka mąki tortowej
• 1 łyża mąki ziemniaczanej
• 50 g startej białej czekolady (użyłam czekolady z orzechami)
masa
• 2 żołtka
• 2 szklanki mleka
• 2 łyżki maki ziemniaczanej
• 3 łyżki maki pszennej
• 3 łyżki cukru
• 2 łyżki soku z cytryny
• 200 g miękkiego masła
ponadto
• puszka masy kajmakowej
• 50 g ryżu preparowanego
• 3-4 łyżki orzeszków ziemnych solonych lub posypka

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto Biały Lion

  • 1. Biszkopt: Białka ubić na pianę. Stopniowo dodawać cukier, dodawać po jednym żółtku. Do masy jajecznej dodać przesiane mąki. Delikatnie wymieszać lub krótko zmiksować na najniższych obrotach. Na koniec dodać startą czekoladę i wymieszać.
    Dno formy wyłożyć papierem do pieczenia. Wlać masę jajeczną. Wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec w temp. 160C przez 30-40 minut do tzw. suchego patyczka.
    Masa budyniowa: Żółtka, cukier i obie mąki zmiksować ze szklanką mleka. Pozostałe mleko zagotować. Na gotujące wylać przygotowaną mieszankę i doprowadzić do wrzenia. Tak przygotowany budyń przykryć i wystudzić.
    Miękkie masło utrzeć na puch. Stopniowo dodawać wystudzony budyń. Na koniec dodać sok z cytryny i krótko zmiksować.
    Masa kajmakowa: Kajmak wymieszać z ryżem (kajmak można lekko podgrzać, łatwiej będzie go rozsmarować)
    Składanie ciasta: Biszkopt przekroić na pół. Można go dodatkowo lekko nasączyć ponczem (1/2 szklanki+2 łyżki soku z cytryny+1 łyżeczka cukru). Na biszkopt wyłożyć i rozsmarować masę kajmakową. Na niej rozsmarować 2/3 masy budyniowej. Przykryć drugim biszkoptem i rozsmarować na nim pozostałą masę budyniową.
    Ciasto wstawić na 2-3 godzin do lodówki. Posypać posiekanymi orzeszkami ziemnymi lub posypką

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zycie

Komentarze

Podobne przepisy

image-1sq12tu

Dodane przez: Teodorka

Ciasto lion

Moje ulubione :)

CIASTO LION

Dodane przez: asia89gd

Ciasto Lion

Dla sympatyków bardzo słodkich...

Biały Lion

Dodane przez: mariosylwia

Biały Lion

:-) Gorąco polecam (-:

Biały Lion

Dodane przez: kuchareczka93

Ciasto biały Lion z ryżem preparowanym

Uwielbiam wszystko, co ma masę...

Lion

Dodane przez: daga19888

Ciasto Lion

Ciasto dla wielbicieli bardzo słodkich...

ciasto lion

Dodane przez: Aninka88

Ciasto LION

W internecie widziałam kilka wersji...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE