Białe "Karpaty"

Białe "karpaty" - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Do dużej miski wlać wszystkie składniki ciekłe, wymieszać. Dodać cukier, sól,proszek do pieczenia i większą część mąki. Wyrobić ciasto dodając pozostałą mąkę (ciasto musi być elastyczne, gdyby była konieczność dosypać mąki) .
  Zostawić na 30 minut w chłodnym miejscu. Przygotować dwie, takie same blaszki. Ciasto pieczemy na odwróconej blaszce, dlatego należy dobrze umyć spód i położyć pergamin. Ciasto dzielimy na 6-7 placków.
• 2. Pierwszy placek cienko rozwałkować. Ułożyć na odwróconej blaszce z pergaminem. Włożyć do gorącego piekarnika. Piec w 180'C przez 4-5 minuty do uzyskania koloru słomkowego. Gdy pierwszy jest w piekarniku, przygotować kolejny i tak do wyczerpania wszystkich placków.
  Placki ułożyć jeden na drugim, uważając, aby nie połamać.
• 3. Czekoladę rozpuszczamy w gorącej śmietanie, dodajemy siekane orzechy i smarujemy pierwszy placek, następnie przykrywamy kolejnym plackiem i ponownie smarujemy czekoladą. Czynność powtarzamy, aż do przełożenia wszystkich kruchych blatów . Na ostatni położyć pergamin, równomiernie obciążyć blaszkę (4 kg cukru). Pozostawić do dokładnego sklejenia się placków na kilka godzin, najlepiej na całą noc.
• 4. Następnego dnia przygotować polewę i białą czekoladę.
  Cały placek przeciąć w poprzek na 3 takie same ,,batony" .
  Następnie każdy kroimy po przekątnej na 2 takie same trójkąty (patrz zdjęcie).
  Smarujemy prosty bok polewą i sklejamy.
  
• 5. Tak powstają nasze ,,Karpaty"
  Obciąć końce i posmarować polewą czekoladową. Następnie polewamy zygzakiem rozpuszczoną białą czekoladą i posypujemy wiórkami kokosowymi.
  Pozostawić do zastygnięcia. Kroić w cienkie trójkąty.
  Smacznego!