Biała Pavlova - Tort bezowy z owocami
Żaneta Forreiter
- 2 godz.
- Dla 8 osób
- Łatwy
Beza to deser, które bardzo dobrze wygląda na stole np. kiedy przygotowujesz ważne urodziny.
Jeżeli chcesz zrobić coś wyjątkowego, oryginalnego to przygotuj właśnie bezę.
- 2 godz.
- Dla 8 osób
- Łatwy
Składniki:
- 6 białek, 250 g drobnego cukru, 1 łyżeczka skrobi kukurydzianej lub ziemniaczanej, 1 łyżeczka białego octu winnego lub soku z cytryny
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Biała pavlova - tort bezowy z owocami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Białka ubij ze szczyptą soli, dodawaj stopniowo cukier, następnie pozostałe składniki.Na blachę wyłóż papier i ciasto formując koło. Piekarnik rozgrzej do 180 stopni, włóż bezę, a po 5 min zmniejsz temperaturę do 150 i piec ok 1-1,5h. Studź beze w uchylonym piekarniku.
Wystudzoną bezę wyłóż na patere do góry nogami, udekoruj bitą śmietaną i owocami / sosem.
❗MOJA RADA: Pamiętaj pieczenie bezy to tak na prawdę proces suszenia, dlatego zniża się temperaturę piekarnika. Ja bitą śmietanę ubijam chwilę przed podaniem, dodaję do niej również 2 serki mascarpone, ponieważ, wtedy się nie rozpływa. Dekoruje owocami sezonowymi.
Porady
❗MOJA RADA: Pamiętaj pieczenie bezy to tak na prawdę proces suszenia, dlatego zniża się temperaturę piekarnika. Ja bitą śmietanę ubijam chwilę przed podaniem, dodaję do niej również 2 serki mascarpone, ponieważ, wtedy się nie rozpływa. Dekoruje owocami sezonowymi.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Pavlova - Tort bezowy z ananasem w żelu
Taki Tort bezowy -przygotowałam na moją 13-stą rocznicę ślubu. Jest to bardzo smaczna wersja tortu ,którą bardzo lubimy. Beza powinna być chrupiące z zewnątrz , wilgotna w środku. Wtedy mamy pewność,że beza jest dobrze wypieczona i wysuszona. Na beze można położyć dowolny krem i owoce,ale pamięć trzeba,ze...
Tort bezowy Pavlova z malinową frużeliną
Wysoka czteropiętrowa beza Pavlova obsypana kwiatami - malinowa, słodka i chrupiąca z zewnątrz. Słodki tort urodzinowy mojej córki przełożyłam kremem na bazie bitej śmietany z dodatkiem frużeliny malinowej, która podkreśliła smak i zabarwiła krem na lekko różowy kolor.
Tort bezowy Pavlova z malinami i płatkami pelargonii
Słodki tort Pavlova z owocami i kwiatami jest bardzo delikatny. Jego podstawa to beza chrupiąca na zewnątrz i tak wysuszona, że w jej wewnętrznej części utworzyła się miękka pianka. Bezę wypełniłam malinami i bitą śmietaną z kremem mascarpone. Dekoracja tortu z ułożonymi wyłącznie malinami wydała mi...
Tort bezowy z lodami
Krucha beza, puszysta warstwa śmietanki i zimne lody to trio obok którego nie da się przejść obojętnie, trzy warstwy wyśmienitego słodkiego smaku, do tortu można wykorzystać dowolne owoce lub miks ulubionych, podawać natychmiast po przełożeniu. Deser nad deserami, na paterze prezentuje się przepięknie,...
Komentarze