Biała pavlova.... - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.zimne białka ubić na sztywno - pod koniec dodawać po łyżce cukru, łyżeczkę mąki kukurydzianej i łyżeczkę białego octu winnego.
2.Na blasze wyłożonej papierem do pieczenia uformować mały okrąg. Wstawić do nagrzanego do 180st piekarnika i po 5 min przykręcić temperaturę do 150-140st. Piec 1,5 godziny.
3.Studzić w uchylonym piekarniku.
4. Wystudzoną bezę położyć na paterze i wyłożyć na nią 500 ml ubitej na sztywno bitej śmietany (bez cukru)
Komentarze