Biała kiełbasa z czerwoną kapustą

  • wyświetlono: 159 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Aromatyczna biała kiełbasa oraz modra kapusta to fajne połączenie smaków. Polecam nie tylko w okresie wielkanocnym.

Jaga85
  • 4 porcje
  • 60min
  • Średni

Składniki

Kiełbaski:
• 4 białe kiełbaski parzone,
• Olej,
• Majeranek do smaku,
Kapusta:
• 0,5 główki czerwonej kapusty,
• 1 czerwona cebula,
• Olej,
• Sól, pieprz do smaku,
• 3 liście laurowe,
• 4 ziela angielskie,
• Kilka igiełek rozmarynu,
• 1 łyżka octu balsamicznego,
• 0,5 szklanki czerwonego wina,
• Garść żurawiny,
Dodatkowo:
• Natka pietruszki do dekoracji

Sposób przygotowania przepisu:

Biała kiełbasa z czerwoną kapustą

  • smażenie kiełbasy1. KIEŁBASA: Kiełbasę nacinamy, tak by na jej wierzchu powstała kratka. Naciętą obsmażamy do zrumienienia na patelni z dodatkiem oleju. W trakcie smażenia oprószamy ją majerankiem.
    Gotową kiełbasę podajemy w towarzystwie wcześniej przygotowanej czerwonej kapusty.
  • przygotowanie kapusty2. KAPUSTA: Cebulę obieramy i kroimy w kostkę. Pokrojoną delikatnie rumienimy na oleju. Do zrumienionej dodajemy drobno poszatkowaną kapustę, liście laurowe, ziele angielskie, sól oraz rozmaryn. Całość smażymy. Gdy kapusta będzie już ciepła podlewamy ją czerwonym winem. Smażymy ją do miękkości. Następnie dodajemy ocet balsamiczny. Pod koniec doprawiamy ją ewentualnie do smaku oraz łączymy z żurawiną.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

biała kiełbasaczerwona kapusta

Komentarze

Podobne przepisy

image-0qe1npl

Dodane przez: Anusiaczek

Biała kiełbasa pieczona z porem i cebulą

Alternatywa dla tradycyjnych sposobów...

Biała kiełbasa z Kuchni Ilony

Dodane przez: Kuchnia Ilony

Biała kiełbasa z Kuchni Ilony

Gorąco polecam robienie własnej...

Biała kiełbasa z warzywami

Dodane przez: Kasia_S

Biała kiełbasa z warzywami

danie niezwykle proste i wymagające...

biała kiełbasa

Dodane przez: juchab

Biała kiełbasa zapiekana z cebulą

Zamiast w żurku to z cebulką.

Biała kiełbasa w cebuli  z musztardą francuską

Dodane przez: Lipcowadziewczyna

Biała kiełbasa w cebuli z musztardą francuską

Proste, niepracochłonne za to pyszne...

Kotleciki z białej kiełbasy

Dodane przez: Wędrówki po kuchni

Kotleciki z białej kiełbasy

Kotleciki z białej kiełbasy, podane...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE