Biała kiełbasa z ćwiartek kurczaka

  • wyświetlono: 617 |
  • dodany do książki kucharskiej: 8 |
  • polecenia: 0

Najsmaczniejsza biała kiełbasa z kurczaka, smaczniejsza od wieprzowej białej kiełbasy.

logo
  • 10 porcje
  • 240min
  • Średni

Składniki

Mięso z ćwiartek kurczaka 1,8 kg
czosnek 5 g
gorczyca biała 3 g
sól 30 g
wegeta bez konserwantów 5 g
pieprz czarny 3 g
papryka słodka mielona 3 g
majeranek 3 g
sos sojowy 4 łyżki
woda 150 ml
jelita 2 m

Sposób przygotowania przepisu:

Biała kiełbasa z ćwiartek kurczaka

  • Biała kiełbasa z ćwiartek kurczaka.1. Mięso bez skórek i kości kroimy w kostkę 2x2 cm. Skórki i czosnek mielimy przez sitko 4 mm.
  • Biała kiełbasa z ćwiartek kurczaka.2. Do pokrojonego mięsa w kostkę dodajemy zmielone z czosnkiem skórki, gorczycę, pieprz, majeranek, paprykę, sos sojowy, wegete i sól.
  • Biała kiełbasa z ćwiartek kurczaka.3. Wszystko dokładnie mieszamy, w razie potrzeby dodajemy wodę jak najzimniejszą i ponownie wyrabiamy do momentu dobrej kleistości farszu. W między czasie płuczemy i moczymy jelita.
  • Biała kiełbasa z ćwiartek kurczaka.4. Farszem napełniamy ścisło jelita. Możemy odkręcić kiełbaski, lub zrobić w dwóch kawałkach po 1 metrze.
  • Biała kiełbasa z ćwiartek kurczaka.5. Parzymy w 75 stopniach 25 minut.
  • Biała kiełbasa z ćwiartek kurczaka.6. Gotową kiełbasę możemy podpiec w piekarniku lub usmażyć na patelni.

    Smacznego!!!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Wielkanocwędliny_domowetanie_daniekiełbasa_białadomowe_wędlinykiełbasa_biała_z_drobiu

Komentarze

Podobne przepisy

Kiełbasa swojska

Dodane przez: Joanna Kryla

Kiełbasa Swojska

No i nadszedł czas na zrobienie...

kiełbasa

Dodane przez: Kasja1986

Kiełbasa z karkówki i szynki wieprzowej

Domowa wędzona kiełbasa wybornie...

Wiejska kiełbasa

Dodane przez: zzewa

Wiejska kiełbasa

Podczas tegorocznego wyjazdu do...

Kiełbasa drobiowa parzona.

Dodane przez: weronika63

Kiełbasa drobiowa parzona

Kiełbasa zrobiona jest z mięsa...

DOMOWA  KIEŁBASA   KRAKOWSKA

Dodane przez: Mariola123

DOMOWA KIEŁBASA KRAKOWSKA

Kiełbasa krakowska przygotowana...

kiełbasa kanapkowa

Dodane przez: Nina80

kiełbasa kanapkowa

kiełbasa kanapkowa, wyrób szynkowarowy...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE