Biała kiełbasa z cebulą piwem i borowikiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Kiełbaski obsmażyć na rumiano.
W rondlu zeszklić cebule pokrojone w talarki, dodać czosnek pokrojony w plasterki, po chwili dodać też obsmażone kiełbaski, suszone grzybki, listki laurowe, cukier, mieloną paprykę ziele i podlać piwem.
Dusić bez przykrycia około 45 minut, doprawiając pieprzem i solą lub jarzynką.
Pod koniec dodać majeranek, oprószyć mąką i energicznie ją rozprowadzić, podgrzewać jeszcze chwilę, aby mąka straciła smak surowizny.
Podać np. z ziemniakami i buraczkami lub ogórkiem kwaszonym.
Komentarze