biała kiełbasa w sosie BBQ
Składniki:
- 500-600 g białej kiełbas, u mnie domowa z szynki dzika
sos BBQ:
2 łyżki keczupu ja użyłam z dodatkiem papryki habanero
2 łyżki musztardy
3 łyżki miodu
50 ml ciemnego sosu sojowego
suszone oregano, majeranek
50 ml białego wina, u mnie chardonnay
1-2 cebule cukrowe
Biała kiełbasa w sosie bbq - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wszystkie składniki na sos dokładnie ze sobą mieszamy. Cebule kroimy w ósemki. Dodajemy do sosu.
- 2. Kiełbaski marynujemy sosie około 2-3 godzin.
- 3. Kiełbaski wykładamy na tackę grillową i grillujemy około 3- 4 minut z każdej strony, do skarmelizowania glazury.
- 4. Podajemy z pieczonymi/grilowanymi ziemniaczkami i ulubioną surówką.
Porady
Kiełbaski można również upiec w piekarniku. Podczas pieczenia kiełbasek w piekarniku/prodiżu pamiętajmy by je nakłuć przed pieczeniem.
Komentarze