Biała kiełbasa w cieście chrzanowym z płatkami jaglanymi

  • wyświetlono: 558 |
  • dodany do książki kucharskiej: 5 |
  • polecenia: 0

Nie wiecie co zrobić z białą kiełbasę? Ostatnio wpadłam na nietuzinkowy pomysł, który może jest troszkę kaloryczny, ale i baaardzo smaczny! Podanie białej kiełbasy w cieście chrzanowym, które wzbogaciłam płatkami jaglanymi spodobało się moim bliskim, więc z pewnością powtórzę takie jej przygotowanie już na Wielkanoc! Zresztą taka przekąska sprawdzi się również na niejednej imprezie i w dniu codziennym. Chrzanowe, lekko chrupiące ciasto naprawdę doskonale komponuje się z białą kiełbaską.

IMG_20200520_121554b
  • 5 porcje
  • 15min

Składniki

500g białej kiełbasy parzonej
Ciasto:
1 jajko
1/2 szklanki mleka (1 szklanka = 250 ml)
1/2 szklanki mąki
5 łyżek płatków jaglanych (płaskich; można użyć dowolnych płatków)
2 łyżki chrzanu ze słoiczka
1/2 łyżeczki chili w proszku
1/2 łyżeczki soli
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Ponadto:
mąka pszenna do obtaczania (*)
olej do głębokiego smażenia

Sposób przygotowania przepisu:

Biała kiełbasa w cieście chrzanowym z płatkami jaglanymi

  • 1. Wszystkie składniki ciasta dokładnie wymieszać i wstawić do lodówki minimum na 1 godzinę (**).
    Po tym czasie w głębokiej patelni/garnuszku/rondelku rozgrzać olej.
    Z kiełbasek usunąć "skórkę" i przeciąć na 3-4 części.
    Każdy kawałek dokładnie obtoczyć w gęstym cieście, a następnie w mące.
    Smażyć do momentu, aż ciasto ładnie się zarumieni.
    Kiełbaski osuszyć na ręczniku papierowym i natychmiast podawać.
    (Na zimno także są smaczne, z tymże ciasto odrobinę zmięknie.)

Porady

(*) Obtaczanie kiełbasek w mące - po zanurzeniu w cieście sprawi, że będzie ono bardziej chrupiące.
Nie jest to obowiązkowa czynność.
(**) Jeśli nie macie czasu to chłodzenie ciasta można pominąć, choć przyznam, że po odstaniu w lodówce jest ono bardziej gęste i lepiej przylegające do kiełbasek.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

biała kiełbasakiełbasakiełbasa w cieście

Komentarze

Podobne przepisy

Nuggetsy

Dodane przez: Monia06

Nuggetsy w płatkach kukrudzianych

Pyszne i chrupiące nuggetsy. Idealna...

zupa mleczna

Dodane przez: Aga72

Mleczna z płatkami owsianymi

Pewnie mnie wyśmiejecie lub stwierdzicie...

Kotleciki z płatków owsianych z pieczarkami

Dodane przez: jania

Kotleciki z płatków owsianych z pieczarkami

Doskonałe na piątkowy obiad, ale...

PALUSZKI Z KURCZAKA W CIEŚCIE FRANCUSKIM

Dodane przez: Kuchnia MagdaLeny

PALUSZKI Z KURCZAKA W CIEŚCIE FRANCUSKIM

Świetna przekąska na kolację lub...

Szparagi w cieście francuskim z boczkiem

Dodane przez: zzewa

Szparagi w cieście francuskim z boczkiem

Szparagi, boczek i ciasto francuskie...

Hot dogi w cieście francuskim

Dodane przez: monika016

Hot dogi w cieście francuskim

Szybka i smaczna wersja hot dogów...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE