Biała kiełbasa domowa

  • wyświetlono: 283 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

domowe wędliny

luna19
  • 90min

Składniki

700 g szynki lub łopatki
700 g podgardla
pół szkl wody
1 łyżka majeranku
sól
pieprz
pieprz ziołowy
pół główki czosnku
szczypta gałki muszkatołowej


Sposób przygotowania przepisu:

Biała kiełbasa domowa

  • 1.
    Mięso zemleć w maszynce o dużych oczkach. Dodać przyprawy i rozgnieciony czosnek. Wyrabiać masę przez ok 20 min. Odstawić do lodówki na kilka - kilkanaście godzin.
    Kiełbaśnice - jelita umyć i wymoczyć. Nałożyć na końcówkę do nadziewania kiełbas i nadziać.
    Kiełbaski skręcić niezbyt duże, ok 15 cm.
    Sparzyć w temp 80- 85 st przez ok 20 min.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

zdrowie_na_talerzu

Komentarze

Podobne przepisy

Pieczona biała kiełbasa

Dodane przez: LenaGotuje

Pieczona biała kiełbasa

Biała kiełbasa pieczona z dużą...

Biała kiełbasa pieczona z cydrem

Dodane przez: Bilcia

Biała kiełbasa pieczona z cydrem

Mój autorski pomysł na pieczoną...

image-0svfige

Dodane przez: lukaszkedz

Swojska biała kiełbasa

Przepis robienia kiełbasy oraz...

Roladki z białej kiełbasy

Dodane przez: Gregorhspeed

Roladki z białej kiełbasy

Myśleliście już o obiedzie w Wielkanoc?...

Domowa kiełbasa chorizo

Dodane przez: bogusia82

Domowa kiełbasa chorizo

Domowe chorizo to paprykowa kiełbasa...

Biała kiełbasa ze śliwką

Dodane przez: Jaga85

Biała kiełbasa ze śliwką

Polecam jeśli ktoś szuka pomysłu...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE