Ciasto Biała dama z ananasem i czekoladą

  • wyświetlono: 5487 |
  • dodany do książki kucharskiej: 25 |
  • polecenia: 0

Ciasto lekkie delikatne i smaczne.Pysznym akcentem tego ciasta sa kawałki ananasa i czekolady w masie.Polecam:)

118676133_306263087332359_5260937475200504750_n
  • 70min

Składniki

Biszkopt:
6 jajek
8 łyżek cukru
4 łyżki mąki tortowej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Krem z ananasem :
1 puszka ananasów
1 budyń śmietankowy
1/3 szklanki cukru
1 kostka masła
4 żółtka

Krem z czekoladą :
2 szklanki śmietanki kremówki
3 łyżeczki żelatyny
6 łyżek cukru pudru
1 i 1\2 tabliczki czekolady deserowej- starta na tarce o duzych oczkach ewentualnie pokrojona w krótkie paski

oraz na wierzch --
biała czekolada( równiez starta ) na tarce.

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto Biała dama z ananasem i czekoladą

  • 1. 1.Biszkopt:

    Białka ubić z cukrem na sztywną pianę. Dodać żółtka i jeszcze ubijać. Następnie dodać mąkę pszenną, mąkę ziemniaczaną, proszek do pieczenia i bardzo delikatnie wymieszać
    Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia, nasmarować cienko margaryną i nałożyć ciasto. Włożyć do nagrzanego piekarnika i piec około 30 minut w temperaturze 170 °C. do tzw. suchego patyczka.
    Przekroic na połowe.

    2.Krem budyniowy z anansami :
    Ananasy odsączyć z soku i pokroić w kostkę. Na soku ugotować budyń wg. przepisu na opakowaniu dodając 1/3 szklanki cukru. Soku powinna być 1 szklanka, jeżeli będzie mniej należy uzupełnić wodą. Ugotowany budyń odstawić do ostygnięcia. a nastepnie utrzec go na puszysta mase z masłem dodajac stopniowo zółtka oraz anannasy pokrojone w koste.

    3.Krem smietankowy z czekoladą:
    Schłodzoną śmietankę ubić na sztywno z cukrem. Żelatynę rozpuścić w odrobinie gorącej wody i pod koniec ubijania dodać do śmietanki.Czekolade zetrzec na tarce o drubych oczkach Wymieszac .

    4.Biszkopt przekroic na pół , wyłozyć masę smietankowa z kawałkami czekolady, przykryc druga połową biszkoptu .Wyłozyc maśe kremowa z kawałkami ananasa.
    5. Na wierzch zetrzec na tarce o duzych oczkach biała czekoladę.Schłodzic.
    Smacznego:)

Porady

35 na 20 blaszka( w takiej piekłam)
budyn smietankowy mozna zastapic waniliowym.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciezdrowie_na_talerzusezonowe_przysmakiCiastoDeserBiała dama

Komentarze

Podobne przepisy

Szyszkowa biała dama.

Dodane przez: Słodko Słodka

Ciasto szyszkowa Biała Dama

Miałam nadmiar ryżu preparowanego...

ciasto

Dodane przez: izaa_a

jogurtowe ciasto z truskawkami i białą czekoladą

jogurtowe ciasta są pyszne ale...

Ciasto marchewkowe z krem z białej czekolady i mascarpone

Dodane przez: PolskaGotuje

Ciasto marchewkowe z kremem z białej czekolady...

Ciasto marchewkowe to jeden z moich...

Biała Dama

Dodane przez: Paula25

Biała Dama

Pięknie się prezentuje i wyjątkowo...

Ciasto z truskawkami i białą czekoladą

Dodane przez: Elisa

Ciasto z truskawkami i białą czekoladą

Bardzo proste ciasto z truskawkami...

Ciasto z czereśniami i białą czekoladą

Dodane przez: beetle

Ciasto z czereśniami i białą czekoladą

Puszysty biszkopt przełożony pysznym,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE